Spaghetti aglio e olio
Spaghetti hineingeben und für ca. 10 Minuten bissfest Spaghetti abgießen, mit dem Knoblauch-Öl und einem
Pot-au-feu vom Rind
Mit 3 l kaltem Wasser bedecken, langsam zum Sieden Bei niedriger Temperatur 1 3/4 Stunden weich kochen
Herzhaftes Porridge mit Bacon & pochiertem Ei
quer in ca. 3 cm breite Streifen schneiden. 4–5 Minuten ziehen lassen.
Cacio e Pepe
Packungsanleitung in ausreichend kochendem Salzwasser „al – 300 ml Nudelwasser mit der Hälfte vom Pecorino verrühren
Avocado mit Ei
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. für 10-15 Minuten backen, bis das Eiweiß gestockt und
Pizza mit Knoblauch-Chili-Öl
Pizzateig nach Grundrezept mit 270 - 300 ml Wasser . 10 Minuten backen.
Spaghetti Frutti di Mare
Nun das Ganze mit dem Weißwein ablöschen und 3-4 Minuten Packungsanleitung in reichlich kochendem Salzwasser al
Dulce de leche
restlichen Zucker dazugeben und bei mittlerer Hitze ca Für 45-60 Minuten unter regelmäßigem Rühren leise köcheln
Eier im Glas mit Avocado und Rote Bete
Die Eier ca. 3-4 Minuten lang pochieren, aus dem Kochwasser EL Zitronensaft und 1 EL Kräuter mischen.
Gefüllte Eier
Eier für 10 Minuten hart kochen. Champignons, Walnüsse und Frühlingszwiebeln für 2-3
Kohlrabi-Porree-Brei mit Ei
aufkochen und die Eier darin 10 Minuten hart kochen Zum Mineralwasser geben und ca. 10 Minuten bei geschlossenem
Nudelteig ohne Ei
In die Mitte eine Mulde formen. 120-150 ml Wasser zugießen Kugel formen, mit Frischhaltefolie abdecken und für 1
Eier in Senfsauce
In der Zwischenzeit Eier in kochendem Wasser 8-9 Minuten Nach Belieben Eier hart kochen (9–11 Minuten).
No Knead Bread
Den Teig mit einem Küchentuch abgedeckt 2-2 ½ Stunden Das Brot ca. 30 Minuten auf dem Kuchengitter abkühlen
T-Bone-Steak
Steaks trocken tupfen und damit einreiben und 1 Stunde waschen, gründlich abbürsten, in gesalzenem Wasser 15
Mousse au chocolat
Die Eigelbe mit 20 g Zucker über dem Wasserbad schaumig Die Eiweiße mit 50 g Zucker zu Eischnee schlagen.
Tapenade à la Tomate
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 180 In den Ofen stellen und etwa 20 Minute garen, bis die
Brasato al Merlot
Öl in einem entsprechend großen Schmortopf erhitzen Ofen etwa 1,5-2 Stunden schmoren.
Vegane Mousse Au Chocolat
Orange heiß abwaschen, trocken tupfen und ca. 2-3 EL . 5 Minuten steif schlagen.
Bánh mì
Die frische Hefe zusammen mit 80 ml Wasser, Zucker Nach der Gehzeit auf einem Blech im Ofen für ca. 30
Gambas al Ajillo
Garnelen einlegen und 2-3 Minuten braten, mit Salz EDEKA La France Steinofenbaguette zum Fertigbacken)
Spargel à la Hollandaise
und in Salzwasser mit einer Prise Zucker und einem TL Butter 10-15 Minuten garen.