Fisch-Gemüse-Gratin
Frischkäse mit Milch verrühren und die fein gehackte Darüber die Milch-Frischkäsemasse geben.
Fisch-Curry mit Gemüse
Fisch und Garnelen separat voneinander scharf anbraten Fisch und Garnelen unter das Curry heben.
Fisch-Tajine mit Kokosmilch
Den Fisch auf dem Gemüse verteilen und den Tajine-Deckel Die Fisch-Tajine vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer
Fisch-Fenchel-Lasagne
Fenchel und mundgerecht zerteilten Fisch darüber verteilen und Salz abschmecken. 1/3 der Flüssigkeit über dem Fisch
Fisch mit Pfirsich-Salsa
Fisch am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen Fisch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer
Scharfes Fisch-Curry
Fisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke Topf Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, den Fisch
Fisch im Backofen mit Kräuterkruste
Kabeljau mit Senf bestreichen und Kräuterkruste auf dem Fisch Fisch mit Kräuterkruste aus dem Ofen nehmen und servieren
Knusper-Schnitzel mit Gurkensalat
Für die Schnitzel das Fleisch kalt abspülen und trocken Mehl auf einen flachen Teller geben.
Scaloppine alla panna mit frischen Gnocchi und Lauch
Frischhaltefolie mit einem Fleischklopfer oder Stieltopf flach
Grüner Spargel mit frischen Gnocchi und Crème fraîche
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Spargel waschen, untere Drittel schälen, holzige Enden
Frische Pappardelle-Nudeln mit Champignons und zweierlei Grünkohl
Ofen auf 170 °C (Umluft) vorheizen und in einem Topf ca. 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Grünkohl
Wurstsalat von Geflügelwurst, Gouda-Käse und frischen Kräutern
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier im kochenden Wasser ca. 7 Min. hart kochen, abgießen
Flammkuchen mit Prosciutto cotto, frischen Erbsen und Lauch
Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem Topf ca. 2 l Salzwasser zugedeckt aufkochen.
Frische Putenschnitzel mit Bananen-Currysauce an glasierten Früchten
Die Currysauce nochmals aufkochen lassen, schaumig pürieren
Panierte Tofusticks mit Spinat und Kartoffeln
Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt
Panierte Kartoffelklöße auf Rahmlauch mit Schnittlauch
Panierte Kartoffelklöße auf Rahmlauch anrichten und