Schakschuka – gestockte Eier auf Tomate
Gemüse darin ca. 10 Min. anschwitzen, bis die Tomaten lassen und mit geschlossenem Deckel ca. 3–4 Min. stocken
Gefüllte Eier mit Schinken
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen. Die Eier darin ca. 10 Min. hart kochen.
Fruchtiger Bulgur-Salat mit Pak Choi
Bulgur in die kochende Brühe rühren und ca. 1 Min. Mit ca. 50 ml Wasser ablöschen und zugedeckt ca. 5
Porridge mit Chia-Samen und Erdbeeren
ca. 2 Min. rösten, bis sie anfangen zu duften. Nach ca. 5 Min. Chia-Samen zugeben und mitkochen.
Spicy Ginger Dal mit Raita und Koriander
Knoblauch und Ingwer schälen und sehr fein hacken. In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser zum Kochen
Speck-Kartoffeln mit Kräuter-Ei-Dip
Inzwischen in einem Topf ca. 2 l Wasser zum Kochen bringen und Eier darin ca. 10 Min. hart kochen.
Spargel mit pochierten Eiern und Basilikum-Sabayon
Weißen Spargel im kochenden Salzwasser ca. 12–15 Min Über ein heißes, nicht kochendes Wasserbad setzen,
Rote-Linsen-Dal mit Reis
20 Min. kochen lassen, bis die Linsen weich sein. aufkochen und ca. 12 Min. weich kochen.
Bratwurst-Hot-Dog mit Zwiebeln
schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken Rostbratwurst ca. 6 Min. goldbraun braten.
Vegan gefüllte Zucchini mit Vemondo veganem Hack
Zwiebel halbieren, schälen und fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken.
Tapas-Teller – Patatas Bravas mit Albóndigas und Pimentos de Padrón
Knoblauch schälen und hacken. , Paniermehl, Salz und 1/2 TL Paprika vermengen.
Ensaimada de Mallorca – Plunderteigschnecke
Lasse ihn zwischendurch 1–2 Minuten ruhen, damit sich Heize den Ofen auf 170 °C O/U vor und backe die Ensaimada
Avocadobrot mit pochiertem Ei
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Hitze reduzieren, sodass das Wasser nicht sprudelnd kocht
Zitronengras-Hack-Spieß mit Gemüse
Ingwer schälen und fein hacken. schütteln, grobe Stiele entfernen und Blätter grob hacken
Brokkoli-Nudeln mit Hähnchen und Mais
Topf säubern und erneut ca. 5 l Salzwasser zum Kochen trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und grob hacken
Eier in Senfsoße mit Karotten-Kartoffelpüree
. 2 cm große Würfel schneiden. kochenden Wasser ca. 7 Min. garen.
Coq au vin
Knoblauch schälen und fein hacken. Lorbeer und Thymian würzen und bei mittlerer Stufe zum Kochen
Rotes Linsen-Dal mit Naanbrot und Raita
, Karotten und Chili darin ca. 2 Min. anbraten. Stufe ca. 15 Min. zugedeckt köcheln.
Be my Valentine
Erdbeeren waschen und Strunk entfernen. In einem Cocktailshaker Gin, Wermut, Holunderblütensirup und
Bánh Mi mit Meatballs, Ingwermayonnaise und Süßkartoffelpommes
Schalotte halbieren, schälen und fein hacken. Ingwer schälen und fein hacken.
Bibimbab mit Pilz-Hack und buntem Gemüse
Knoblauch schälen und fein hacken. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und hacken.