Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
Paprika grob würfeln. Tipp: Die Dips eignen sich super zum Vorbereiten für
Im Ofen geschmorte Paprika-Pute mit Bulgur-Salat und Guacamole
Paprikas waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und Paprikas in ca. 1 cm dünne Streifen schneiden.
Gefüllte Paprika an orientalischem Reis mit Apfel-Tomaten-Chutney
Paprika waschen, längs halbieren und entkernen. Gefüllte Paprika vorsichtig aus dem Ofen nehmen, neben
Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Erdnuss-Dill-Kritharaki und Romanasalat
Derweil Paprika waschen, längs vierteln, Kerngehäuse Zwiebel und Paprika ca. 1 Min. rundherum scharf anbraten
Papas chorreadas – Kartoffeln in scharfer Tomatensoße
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelansätze entfernen
Süße Birnen mit Safran
Die Birnen vierteln, das Kerngehäuse heraus schneiden und die Birnenviertel bereithalten. Den Zucker
Super Green Salad
Den Spargel waschen und etwa 2 cm von unteren Ende abschneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika
Paprikas waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen Nudeln, Paprika-Gemüse und Hähnchen auf Tellern anrichten
Honig-Hähnchen-Schenkel mit Schupfnudeln aus dem Ofen an Apfel-Paprika-Gemüse
Paprika und Thymian hinzufügen und weitere ca. 5 Min Apfel-Paprika-Gemüse dazu anrichten und servieren.
Papas Arrugadas – Kanarische Salzkartoffeln mit Mojo Rojo
Für die Mojo Rojo Paprika im Sieb abtropfen lassen. In einem hohen Gefäß Paprika, Chili, Knoblauch, Tomatenmark
Petersilien-Minz-Köfte mit geschmorter Paprika, Joghurt-Limetten-Dip und Langkornreis
Paprika waschen, Strunk und Kerngehäuse entfernen und Salzen, pfeffern, Paprika zugeben und weitere ca. 5
Gebratenes Schweinefilet mit Papas arrugadas und milder Mojo rojo
Geröstete Paprika aus dem Ofen nehmen. Schweinefilet mit Paprikagemüse, Papas arrugadas und
Teriyaki-Rippchen mit gegrilltem Pak Choi
Rippchen waschen und ggf. leicht schimmernde Silberhaut In einem Topf Rippchen, Ingwer, Knoblauch und 1 EL