Trauben-Quark-Eis
Trauben von den Rispen entfernen, waschen, gründlich Die angefrorenen Trauben mit der Zuckerlösung und dem
Rehkeule mit Nüssen und Trauben
Trauben waschen, von der Rispe entfernen und halbieren Am Ende der Garzeit Trauben und Walnüsse über den Braten
Herbst-Ragout mit Trauben
Trauben waschen, halbieren und in den Topf geben. Herbst-Ragout mit Trauben abschmecken.
Schmortopf mit karamellisierten Kartoffeln
einer Pfanne 3 EL Zucker auf hoher Stufe ca. 2 Min. karamellisieren Mit karamellisierten Kartoffeln servieren.
Salat mit karamellisierten Nüssen
Nüsse mit Zucker bestäuben und diesen ca. 1–2 Min. karamellisieren Mit karamellisierten Nüssen bestreut servieren.
Kürbiskuchen mit karamellisierten Nüssen
Mit 5 EL Zucker bestreuen und ca. 2 Min. karamellisieren Mit Frischkäsecreme bestreichen und mit karamellisierten
Karamellisiertes Apfelkompott mit Zitronenjoghurt
Mit 2 EL Zucker bestreuen und ca. 2 Min. goldbraun karamellisieren Stufe erhitzen und 1 EL Zucker ca. 2 Min. leicht karamellisieren
Goat Yoghurt mit Frozen Trauben
Karamellisierte Haselnüsse grob hacken. und karamellisierten Haselnusskernen servieren.
Ofen-Karotten mit Trauben-Taboulé
Trauben waschen und halbieren. Bulgur geben, gut durchrühren und zusammen mit den Trauben
Ricotta-Kuchen mit roten Trauben
Rote Trauben waschen, die Hälfte zwischen den Teig-Rosetten Ricotta-Mischung vorsichtig auf dem Blech verteilen, restliche Trauben
Rote-Bete-Salat mit Trauben
Trauben halbieren. Zwei Drittel der Trauben unter den Salat heben, die
Käse-Trauben-Salat mit Walnüssen
Trauben waschen und halbieren. Käse-Trauben-Salat mit Walnüssen servieren.
Rhabarber-Erdbeer-Pavola
Pavlova in den Backofen geben, Temperatur direkt auf Rhabarber-Erdbeer-Pavola mit frischen Erdbeeren und
Karamellisierte Sesam-Kartoffeln auf Risotto
Sesam und Zucker zugeben, leicht karamellisieren lassen Risotto mit karamellisiertem Gemüse anrichten.
Schweinesteaks mit Gnocchi und karamellisierten Äpfeln
Pfanne vom Herd nehmen und karamellisierte Äpfel zugedeckt Gnocchi-Pfanne mit Steaks und karamellisierten Äpfeln
Ziegenkäse-Creme auf karamellisierten Zwiebeln
Pfanne geben, mit Zucker bestreuen und unter Wenden karamellisieren Nocken formen und auf Tellern zusammen mit Salat auf karamellisierten
Schnelles Apfelgelee mit karamellisierten Walnüssen
Mit Zucker bestreuen und hell karamellisieren lassen
Winterwurzel-Cremesuppe mit karamellisierten Maronen
mit Puderzucker bestreuen und ca. 8 Min. rösten und karamellisieren
Porridge mit Birne und karamellisierten Walnüssen
fettfrei rösten. 1 EL Honig darüber geben, ca. 1 Min. karamellisieren Mit karamellisierten Walnüssen bestreut servieren.
Ziegenkäse-Crostini mit karamellisierten Karotten
Mit Honig beträufeln und ca. 2 Min. karamellisieren Ziegenkäse-Crostini aus dem Ofen nehmen und mit karamellisierten
Mousse aus Quark mit karamellisierten Nektarinen
Mit Zucker bestreuen und ca. 2 Min. karamellisieren Quarkmousse mit einem Löffel portionieren und mit karamellisierten
Frühlings-Spätzlepfanne mit karamellisiertem Tofu
Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden. Lauch waschen und in feine Ringe schneiden
Kürbispuffer mit Rahmwirsing und karamellisierten Kürbiskernen
Salz bestreuen und unter ständigem Rühren ca. 2 Min. karamellisieren Mit karamellisierten Kürbiskernen bestreut servieren