Makkaroni mit Pute in cremiger Brokkoli-Zwiebel-Sauce
Im Bratensatz der Pfanne Butter auf mittlerer Stufe Rühren Mehl einstreuen, so lange rühren, bis sich Butter
Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin
Grapefruit waschen und mit einem Sparschäler vier Anschließend halbieren und vier Scheiben abschneiden
Longdrink mit Granatapfel und Wild Burrow Irish Gin
und 1 cl Zitronensaft geben. 4 cl Wild Burrow Irish Gin Tipp: Für die alkoholfreie Version den Gin weglassen
Puten-Tikka-Masala mit buntem Gemüse und Basmatireis
. 700 ml Salzwasser zum Kochen bringen und ca. 12 Min Puten-Tikka-Masala mit Salz und Pfeffer würzen und
Würstchen, Wedges, Rosmarinkarotten und Tomaten-Apfel-Dip
Olivenöl mischen, auf ein Backblech legen und ca. 20 Min und Schalotte, Apfel und Tomatenmark darin ca. 3 Min
Saté-Spieße mit Pak Choi und geröstetem Blumenkohl
Knoblauch und Pak Choi darin ca. 3 Min. anbraten. Puten-Saté-Spieße mit geröstetem Blumenkohl und Pak
Gegrillte Ananas mit Karamellsauce und Banana-Chunk-Eis
In einen Topf auf mittlerer Stufe Zucker ca. 2–4 Min Ananasscheiben für ca. 5 Min. pro Seite grillen.
Pute an Graupen-Salat mit Minznote und geröstetem Kürbis
einem Backblech verteilen, salzen und im Ofen ca. 25 Min von beiden Seiten ca. 5 Min. goldbraun anbraten.
Nordafrikanisches Hähnchen mit Minzcouscous und Sesam-Joghurt-Dip
In einer Schüssel Couscous, 2 EL Butter und 2 Prisen in einer mittleren Pfanne auf hoher Stufe ca. 1–2 Min
Gebackene Süßkartoffeln mit scharfem Pak Choi und Röstzwiebeln
In einer Pfanne 2 EL Öl mit Butter auf mittlerer Stufe 2 Min. köcheln.
Zucchini-Quinoa-Bratlinge mit Gurken-Joghurt-Dip
Quinoa in einem Sieb mit lauwarmem Wasser gründlich Topf vom Herd nehmen und Quinoa weitere ca. 5 Min.
Rosmarinsteaks mit Pflaumen-Pilz-Pfanne und gebratenen Kartoffelknödeln
Je 1 TL Butter und die Hälfte des Rosmarins auf den Pflaumenspalten und 1 EL Butter zugeben und ca. 3 Min
Chorizo-Pfanne mit grünem Mojo-Verde-Dip
Kartoffeln gründlich waschen und je nach Größe vierteln Chorizo-Pfanne mit Mojo-Verde-Dip servieren.
Honig-Senf-Pute mit Pastinaken-Kartoffelpüree und Karotten
des Deckels gründlich abgießen, Frischkäse und 2 EL Butter Anschließend Temperatur auf niedrige Stufe reduzieren, 2 EL Butter
Köfte mit Tomaten-Couscous und würzigem Joghurt-Dip
Topf vom Herd nehmen und Couscous zugedeckt ca. 10 Min Couscous, Köfte und Joghurt-Dip auf Tellern anrichten
Hähnchen süß-sauer mit Glasnudeln, Pilzen und Cashewkernen
Im Ofen ca. 17 Min. garen. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe
Orangen-Hähnchen vom Filet mit Pak Choi und Jasmin-Reis
Unteres Ende vom Pak Choi abschneiden, Pak Choi längs Choi darin ca. 2 Min. ohne Fett anbraten.
Pilz-Salat an Pfannkuchen-Streifen mit Käse und rohem Schinken
In einer Pfanne auf mittlerer Stufe mit wenig Butter Die Pilze, gekochte Eier, Käsespäne und den rohen Schinken
Vegetarische Çiğ-Köfte in Wraps mit Joghurt, Salat und Tomaten
Vegetarische Çiğ-Köfte auf einem Teller anrichten. Çiğ ist übrigens Türkisch für „roh“, denn ursprünglich
Pesto-Puten-Rouladen als Involtini mit Gemüse vom Weißkohl an Kartoffelpüree
aufkochen und bei mittlerer Stufe zugedeckt ca. 12 Min Kartoffeln abgießen und im Topf zusammen mit Milch und Butter
Gebratene Pute mit Käse-Kartoffeln als Smashed-Potatoes und Guacamole
Salzwasser bedeckt aufkochen und zugedeckt ca. 15 Min darin ca. 4–5 Min. goldbraun anbraten.
Puten-Saté-Spieße mit Kartoffelwedges und Koriander-Erdnuss-Salat
Kartoffeln nach ca. 15 Min. wenden. Spieße nach ca. 6 Min. wenden.
Kokos-Limetten-Hähnchen mit gebratenem Pak Choi und Langkornreis
Pak Choi waschen und vierteln. Pak Choi zugeben und weitere ca. 2 Min. mitbraten.
Nudeln Penne Rigate mit Hackfleisch-Pilz-Soße und Parmesan
Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe . 2 Min. warm ziehen lassen.