Kalte Melonen-Gurken-Suppe mit Croûtons
Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Ringe und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
Gebratener Lachs mit Salat aus Zucchini und Grapefruit
Zucchini waschen, Enden entfernen und in dünne Scheiben Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Garnelenspieße mit gegrillten Zucchini und Limetten-Salat
Zucchini waschen, Enden entfernen und in feine Scheiben vermengen.
Bunter Salat mit gebratenen Maultaschen und Apfelspalten
Salat waschen und trocken schleudern. Salat auf Teller verteilen, Maultaschen und Apfelspalten
Süßkartoffel-Salat mit gegrilltem Tofu und Birne
Den Saft auspressen. Ingwer schälen, fein reiben und unterrühren.
Rotkohl-Mango-Salat mit gebratenem Lachs
Ingwer schälen und fein reiben. den Lachs darauf verteilen.
Gebeizter Lachs mit Orangen-Fenchel-Salat
Alles mit Zucker, Salz und Gin vermengen. Alles mit dem Nuss-Mix vermengen, mit Salz und Pfeffer
Rote-Bete-Salat mit Orange und Avocado
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. und auf Tellern verteilen.
Salat mit Frischkäse-Bällchen und Müsli-Cracker
mit Ei zu einem Teig vermengen. Frischkäse-Bällchen daneben verteilen und mit Müsli-Crackern
Edamame-Gurken-Salat mit gebratenem Lachs
Anschließend in ein Sieb abschütten und kalt abschrecken Edamame-Gurken-Salat auf Teller anrichten und Lachs
Wiener Würstchen mit Kartoffel-Apfel-Salat
Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und salzen. Joghurtdressing zum Kartoffel-Apfel-Salat geben, vermengen
Kardamom-Milchreis mit Salat aus Mango und Erdbeeren
Kardamom-Milchreis-Pudding auf Gläser verteilen und Saft über die Früchte träufeln.
Salat aus Rucola mit gebratener Nektarine und Schinken
Leicht salzen und aus der Pfanne nehmen. in der Schüssel mit dem Dressing vermengen und servieren
Brot-Salat mit getrockneten Tomaten und Basilikum
Mit Kräutern der Provence und Salz würzen. Brot-Salat mit getrockneten Tomaten und Basilikum auf
Sommer-Salat mit Himbeeren, Melone und Zitronendressing
Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte und Melonensaft, Brühe und Olivenöl verrühren, mit Salz
Griechischer Joghurt mit Mango-Frucht-Salat
Limette halbieren und Saft auspressen. Auf Schälchen verteilen und mit Mango-Frucht-Salat
Grünkohl-Orangen-Salat mit gerösteten Walnüssen
In einer Schüssel Orangensaft, Orangenschale, Öl, Salz , Pfeffer und etwas Zimt vermengen.
Orientalischer Couscous-Salat mit Mandeln und Granatapfel
Limetten halbieren und Saft auspressen. Anschließend mit Limettensaft, Salz und Kreuzkümmel
BBQ-Hähnchenschenkel mit Mango-Rucola-Salat
Barbecuesauce bestreichen und in einer Auflaufform verteilen Dressing in der Schüssel mit Rucola und Mango vermengen
Linsen-Salat mit Weintrauben und Serrano-Schinken
Pfeffer vermengen. Salat auf Tellern verteilen.
Steak mit Pommes, Kräuterbutter und Karotten-Salat
Schüssel Pommes mit 2 EL Öl mischen und auf dem Blech verteilen , sodass sie nicht übereinander liegen.
Steak mit Parmesanpommes und Gurken-Radieschen-Salat
Schnittlauch zum Salat geben und Salat ggf. mit Salz Parmesan fein reiben.
Endivien-Salat mit Bourdeaux-Birnen und Mozzarella
schälen, halbieren, entkernen und jede Hälfte in 4 Spalten In einem Topf Wein, 50 g Zucker, Essig und Zitronenschale