Kalbsleber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree
Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln und in feine Ringe Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.
Teigschiffe mit Ei auf georgische Art
Anschließend Mehl, Salz, Milch und Öl zugeben und zu Fetakäse und Mozzarella darauf verteilen und im Ofen
Seelachs nach Art Bordelaise mit Püree
Seelachs waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen Fisch in eine Auflaufform geben und Kruste darauf verteilen
San-Sebastian-Cheesecake-Rezept
Teig in die Springform geben und gleichmäßig verteilen San Sebastian Cheesecake ca. 30 Min. im Ofen backen
Saibling Müllerin Art mit Salzkartoffeln
Saiblinge mit Saft beträufeln und mit Salz und Pfeffer Gegen Ende 2 EL Butter zufügen und Saiblinge damit
Frikadellen nach Thai mit Sesam-Süßkartoffeln, Erdnuss-Reis und minzigem Gurken-Salat
Frikadellen auf einem Backblech verteilen und im Ofen Gurken waschen, Enden entfernen, nach Belieben schälen
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
Die Lauchstange anschließend in ca. 1 cm dicke Ringe . komplett auf dem Fleisch verteilen und etwas fest
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
vermengen, Putenstreifen darin marinieren. Rahmkartoffeln auf Teller verteilen, Putenspieße darauf
Gulasch Szegediner Art mit Kartoffel und Lauch
Hähnchenfilets waschen, trocken tupfen würfeln und salzen Gulasch Szegediner Art mit Salz, Pfeffer, Zucker und
Schweinenackensteak Art Fajita mit Pasta und Paprikagemüse
Steakstreifen mit Paprikapulver, Cayennepfeffer und Salz Bratensatz in die Pfanne geben und Gemüse darin mit Salz
Alcatra (geschmortes Rindfleisch auf portugiesische Art)
Dabei mit Zimt, Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelmischung wieder zufügen und alles mit Wein ablöschen
Pute marokkanischer Art mit Paprika und Zitronencouscous
In einer Schüssel mit 1 EL Öl, Ras el Hanout und Salz Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Low-Fat-Zucchini-Garnelen-Pasta
Zucchini waschen, Enden entfernen und grob in Stücke Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen.
Veganer Flammkuchen nach Elsässer Art mit Vemondo Reibegenuss
In einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und 3 EL Öl zu verstreichen, Zwiebel, Räuchertofu und Reibegenuss darauf verteilen
Garnelen-Eintopf nach Südstaaten-Art als Southern Shrimp Gumbo
Sellerie waschen, Enden entfernen und in Scheiben schneiden Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hähnchen karibische Art mit Minz-Kartoffelsalat an Mango-Salsa
schütteln, Wurzelenden entfernen und schräg in dünne Ringe Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Gefüllte Schnitzel Serrano-Art mit Pommes aus dem Ofen und Tomatensalat
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchen nach Art Teriyaki zu Kürbis aus dem Ofen und Couscous an Pflaumen mit Joghurt-Dressing
Kürbis kreisförmig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen auf Teller verteilen.
Grüner Kuchen zum St. Patrick's Day
In einer weiteren Schüssel Eigelb mit übrigem Zucker Grünen Kuchen zum St.
St. Martinsbrezel oder Stutenkerl
In einer Schüssel Mehl, Salz, Butter in Flöckchen und (für Brezeln) oder 4 Portionen (für Stutenkerle) teilen