Fächerkartoffeln mit Orangendip und lauwarmem Fenchel-Walnuss-Salat
Mit Salz und Pfeffer würzen. die Fächerkartoffeln Kartoffel auf einen Esslöffel legen
Ciabatta-Burger mit Röstpaprika und Mozzarella-Rucola-Salat
Hackfleisch, Ketchup und 1 EL Balsamico hinzufügen, mit Salz So wird sie durch die Restwärme im eigenen Saft geschmort
Ingwer-Orangen-Spieße vom Hähnchen mit Salat aus Karotten
und Pfeffer vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Karotten vermengen
Involtini mit Peperoni-Kritharaki-Salat und gerösteten Cashewkernen
Rote Zwiebel schälen und zum Strunk hin in feine Ringe waschen, Wurzelenden entfernen und schräg in feine Ringe
Saftige Steakstreifen mit Thymian-Paprika-Gemüse und Tomatenbulgur
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. austritt und sich in der Alufolie sammelt, verleiht
Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat und frittierter Petersilie
das Dressing 2 EL Öl, Senf, 3–4 EL hellen Essig, Salz Backhendl mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat anrichten
Flammkuchen mit Zucchini, Honigzwiebeln und Apfel-Radieschen-Salat
Zucchini waschen, Enden entfernen und würfeln. Limette halbieren und Saft auspressen.
Kürbis-Feta-Blätterteig mit kleinem Romana-Salat
Die weißen Teile längs halbieren und die grünen Teile und auf Tellern verteilen.
Schweinefilet im Speckmantel mit Zwiebel-Kartoffelpüree an Feld-Salat
nach unten in die Pfanne legen. Feldsalat zum Dressing geben und vermengen.
Marinierte Ofentomaten mit Nektarinen-Rucola-Salat & Rosmarinfocaccia
mit der Schnittfläche nach oben in die Auflaufform legen Nektarinenachtel und Mozzarella mit dem Dressing vermengen
Bulgur-Aprikosen-Salat mit Feta-Minz-Dip
und Pfeffer vermengen und abschmecken. Mit Feta-Minz-Dip auf Tellern verteilt servieren.
Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
In einer Schüssel mit Salz vermengen. Eier, Salz und Pfeffer hinzugeben und gut vermengen
Zartes Schweinefilet mit Champignons gefüllt an gebratenem Spargel
Spargel waschen, schälen, Enden abschneiden und Stangen Wer nicht über die nötigen Geräte verfügt, kann das
Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Gurke waschen, Enden entfernen und in dünne Scheiben mit lauwarmem Dressing übergießen, Gurken zugeben, vermengen
Spätzle in Rahm-Champignons mit geschmorten Zwiebeln und Salat
Pfanne vom Herd nehmen, Frischkäse unterrühren mit Salz einer Schüssel süßen Senf mit Essig, 2 EL Wasser, Salz
Scharfer Bohnen-Kartoffel-Salat mit pochiertem Lachs
Bohnen waschen und Enden entfernen. In einem Topf Wein, 150 ml Wasser, Salz und Pfeffer
Thunfisch-Pasta all’arrabbiata mit Rucola-Caprese-Salat
Mit Salz, Chili und Zucker würzen. ein Drittel des Rucola zugeben, alles vorsichtig vermengen
Falafel Salat mit „glazed“ Auberginen und Tahini-Dressing
Auberginen waschen, Enden entfernen und längs achteln , 4 EL Olivenöl und Salz darauf verteilen, leicht einmassieren
Würzige Falafel mit Zucchini-Risoni-Salat und Zitronenjoghurt
Eier trennen, Eigelb und Mehl zugeben, alles verkneten Derweil Zucchini waschen, Enden entfernen und klein
Rindersteak von der Hüfte auf Kartoffelpüree mit Weintrauben-Bohnen-Salat
Rinderhüftsteaks waschen, trocken tupfen und salzen auswickeln, portionieren und auf das Kartoffelpüree legen
Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat
vermengen und mit der Hautseite nach unten auf ein Blech legen.
Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat
Inzwischen Gurke waschen, Enden entfernen, längs vierteln Püree mit Salz abschmecken.
Ofensüßkartoffeln mit Paprika-Bohnen-Salat, Mozzarella & Kürbiskerndressing
Verteilen und im Ofen ca. 20 Min. goldbraun rösten. Bohnen waschen, Enden sehr dünn abschneiden und im
Melonen-Salat mit Honig-Joghurt-Soße und Walnüssen
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Honig-Joghurt über den Melonen-Salat träufeln und mit