Veggie Tacos
Für die Tortillas das Masa Harina in eine Schüssel geben und nach und nach Wasser hinzugeben. Zwischendurch
Birria Tacos
Zimtstange, Nelken und Lorbeerblätter entfernen und in die Tacos Birria Tacos mit Guacamole servieren.
Würzige Pfannkuchenrollen mit gebratener Putenbrust und pikantem Joghurtdressing
Putenbrust waschen, trocken tupfen, längs halbieren und auf Küchenkrepp zum Temperieren beiseitestellen
Pikante Paprika-Hack-Pfanne mit Kritharaki und Kräuterpistou
Pikante Paprika-Hack-Pfanne mit Kritharaki auf Tellern
Pikante Hähnchenbrust mit mariniertem Kohlrabi, gebratenen Süßkartoffelscheiben und Korianderdip
Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Limette halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel
Tacos mit Hähnchenbrust und Fruchtsalat
mexikanischen Rezepte wie zum Beispiel Chili con Carne und Tacos
Linsen-Tatar mit Knoblauchbrot
Linsen waschen. In einem Topf mit ca. 700 ml Wasser aufkochen und ca. 25 Min. weich kochen. Knoblauch
Tapas-Teller – Patatas Bravas mit Albóndigas und Pimentos de Padrón
Pimentos de Padrón auf einem Teller verteilen und Tapas
Tala Gosht Lammschmorrtopf mit Curry Reis
Inger-, Knoblauch- und Papayapaste, Cayennepfeffer, Piment
Amritsari Tawa Murg (Hähnchen aus Amritsari)
paar Rosinen (Quelle: Indien das Kochebuch Pushpesh Pant
Papas Arrugadas
Die zwei Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und würfeln. Die Chilischote entkernen und hacken. In
Babas au café mit Birnenschmand
Babas im Ofen ca. 15 Min. goldbraun backen. Birnenschmand zu den Babas au café servieren.
Texas-Chili-Dogs mit Coleslaw
Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel Hackfleisch mit Salz, Cayennepfeffer und Tomatenmark
Fischstäbchen mit Süßkartoffelpommes und Sauce Tatar
Mit Sauce Tatar auf Tellern verteilt servieren.
Brokkoli-Granatapfel-Tatar mit gebackener Süßkartoffel
Brokkoli-Granatapfel-Tatar dazu anrichten, mit restlichen
Roastbeef mit Sauce Tatar und buntem Salat
Salat auf Tellern verteilen, Roastbeef und Sauce Tatar
Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa
Tacos mit Jerk-Rub-Hähnchen und Ananas-Salsa mit etwas
Papas chorreadas – Kartoffeln in scharfer Tomatensoße
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zugedeckt aufkochen. Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelansätze entfernen