Eier-Sandwiches mit Basilikum-Remoulade
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Espresso-Sahne-Eis
In einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen. 4 Std. oder über Nacht tiefkühlen, dabei mehrmals
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
2 EL Wasser mit 6 EL Öl mixen und Pesto mit Salz, Pfeffer behält es sogar sein Aroma besser und bleibt auch länger
Waldbeere-Minze Eis am Stiel
Minze waschen, trocken schütteln und Blätter von den Servieren kurz in heißes Wasser tauchen, Waldbeere-Minze-Eis
Chili sin Carne mit Cashew-Reis und Joghurt-Dip
Tomatenmark zugeben und ca. 1–2 Min. mitbraten. 12–15 Min. garen.
Eier im Nest
Petersilie waschen, trocken schütteln und Blätter von Muffinblech im Ofen ca. 20 Min. backen, bis die Eier
Mango-Buttermilch-Eis
In einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen. . 6 Std. tiefkühlen, dabei gelegentlich durchrühren
Lox ’n’ Cream Cheese Bagel
Frühlingzwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und leicht schräg in feine Ringe schneiden. Kapern abtropfen
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
Karottengrün ca. 1 cm breit abschneiden. In einer Schüssel aus 2 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft
Joghurt-Himbeer Eis am Stiel
Himbeeren waschen und ggf. verlesen. 8 Himbeeren beiseitelegen Servieren kurz in heißes Wasser tauchen, Joghurt-Himbeer-Eis
Grüner Spargel aus dem Ofen mit pochiertem Ei
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von gleiten lassen und ca. 2–3 Min. stocken lassen.
Baguette mit Forellencreme und Ei
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Gebackenes Ei im Baguette
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von Im Baguette 4 etwa 8 cm große Mulden aushöhlen.
Bohnensalat mit Ei
Bohnen im kochenden Salzwasser ca. 5–6 Min. bissfest Eier im kochenden Bohnenwasser ca. 10 Min. hart kochen
Pizza al tonno
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Zwiebelwürfel und Knoblauch ca. 2 Min
4-Käse-Pizza
In einer weiteren Schüssel Mehl, ¼ TL Salz und 4 EL Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen
Aji de gallina – scharfes Hähnchenragout
bis mittlerer Stufe ca. 15 Min. weich köcheln. Derweil Nüsse grob hacken, zufügen und ca. 1–2 Min.
Thunfisch-Pizza mit Mozzarella, Rucola und Chili-Öl
In einem Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Je länger die Chili im Öl verbleibt, desto intensiver
Thunfisch-Sandwich mit Ei
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen und Eier darin ca. 7 Min. hart kochen.
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter vom von beiden Seiten je ca. 30 Sek. anbraten.
Gefüllte Eier mit Mayonnaisesauce
In einem Topf Wasser aufkochen und Eier darin ca. 8 Eier abschrecken, pellen und halbieren.
Joghurt-Eis mit Butterkeksen
In einer flachen Schale ca. 1 Std. tiefkühlen. Weitere ca. 2 Std. tiefkühlen, dabei alle ca. 30 Min
Risi e Bisi
Mit eingesetztem Messbecher 15 Sek. Blätter von den Stielen zupfen und in den Mixbehälter
T-Bone-Steak vom Kalb mit Gremolata
. 1–2 Min. schmelzen. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von