Pulled Pork mit Pommes & BBQ-Sauce
BBQ-Sauce ca. 8–10 Min. auf niedriger Stufe unter Rühren Pulled Pork darüber verteilen und mit BBQ-Sauce, Mayonnaise
Tortellini in Spinat-Sahnesoße mit krossem Speck
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. Spinat waschen und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln waschen
Spaghetti mit Räucherlachs in Zitronen-Creme-Sauce
Die Sauce sollte jetzt nicht mehr kochen. Spaghetti und Räucherlachs unter die Sauce mischen.
Pasta in Frischkäse-Erbsen-Sauce mit Katenschinken
Frischkäse und abgeschöpftes Kochwasser dazugeben und glatt Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tortellini in Pilz-Schinken-Sahne-Sauce
Speck fein würfeln. Mittlerweile Speck und Zwiebeln wieder zu den Pilzen
Cremige Kartoffel-Kürbissuppe mit Champignons und Speck
Kartoffeln schälen und grob würfeln. Kürbis schälen, halbieren, Kerne herauskratzen und Kürbis grob
Panierte Schnitzel mit Salzkartoffeln und grüner Sauce
Grüne Sauce durchziehen lassen. In den letzten Teller Paniermehl geben.
Hackbällchen in Zitronen-Basilikum-Sauce mit Rotkohl
Basilikumstiele aus der Sauce nehmen und diese mit Hackbällchen in Zitronen-Basilikum-Sauce mit Rotkohl
Steaks mit Kruste, Kartoffelpüree und grüner Sauce
Steaks darin von jeder Seite ca. 2 Min. scharf anbraten aus dem Ofen nehmen, mit Kartoffelpüree und grüner Sauce
Vietnamesische Frühlingsrollen m.Sweet-Chili-Sauce
Zubereitung Sweet Chili Sauce: Chilischote in Ringe Sauce erneut aufkochen und Stärke einrühren.
Weißer Spargel mit grüner Sauce und Drillingskartoffeln
Mit Kartoffeln, brauner Butter und grüner Sauce servieren
Makkaroni in scharfer Auberginen-Paprika-Sauce
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von Makkaroni in scharfer Auberginen-Paprika-Sauce auf
Rindergeschnetzeltes mit Champignon-Rahm-Sauce und Spätzle
Fleisch und Fleischsaft zur Sauce geben und ca. 2 Min
Pasta in cremiger Puten-Champignon-Sauce
Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Spaghetti dazugeben und mit der Sauce vermengen.
Winterliche Quiche mit Grünkohl und krossem Speck
Quark, 2 EL Öl, 1 TL Salz, 1 Ei und Mehl zu einem glatten Grünkohl waschen, intensiv trocken schleudern und die Blätter
Chili-Burger mit Zwiebel-Marmelade und Speck
1 EL Öl erhitzen und Patties ca. 5 Min. von jeder Seite Zwiebelmarmelade darauf verteilen, je ein Pattie und
Vegane-Zitronen Spaghetti mit Cashew-Sauce
Zu einer cremigen Sauce fein pürieren. Spaghetti und Cashew-Sauce in die Pfanne geben und
Vegane Sauce hollandaise mit Spargel und Kartoffeln
Mit Sojadrink auffüllen und glatt rühren. Mit Kartoffeln und veganer Sauce hollandaise servieren
Bärlauchgnocchi mit grünem Spargel und Orangen-Sauce
In einem hohen Gefäß Bärlauch mit 3 EL Öl glatt pürieren mit grünem Spargel und Orangen-Sauce servieren.
Roastbeef mit Sauce Tatar und buntem Salat
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von Salat auf Tellern verteilen, Roastbeef und Sauce Tatar
Wolfsbarsch auf Kartoffel-Speck-Püree mit Erbsen
Erbsengemüse mit Wolfsbarschfilets und Kartoffel-Speck-Püree