Vegane Hackfleisch-Lauch-Suppe
Lauch längs halbieren, in Streifen schneiden und waschen Zwiebel, Knoblauch und Lauch zugeben und nochmals ca
Gulasch Rest aus dem Froster mit Staudenselleriegemüse
Die einzelnen Selleriestangen waschen, aussen und die Kanten mit dem Sparschäler abschälen und in Stücke
Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat
Kartoffeln ca. 20–25 Min. im Ofen rösten. Für die Panierung der Schnitzel einen ersten Teller
Krosses Parmesan-Schnitzel mit Honig-Kartoffeln und Gurkensalat
Schnitzel waschen, trocken tupfen, halbieren, etwas flach klopfen und salzen.
Schnitzel in Paprika-Pilz-Rahm mit gebratenen Schupfnudeln
Schnitzel zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen Schnitzel von jeder Seite ca. 1 Min. darin anbraten
Vegane Mini-Schnitzel in Kräutersauce an Erbsen-Kartoffelstampf
EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und vegane Mini-Schnitzel Vegane Mini-Schnitzel, Erbsen-Kartoffelstampf und Kräutersauce
Parmesan-Schnitzel mit Tomaten-Risotto und jungem Spinat
Schnitzel waschen, trocken tupfen und zum Temperieren Schnitzel kräftig salzen.
Schnitzel vom Schweinefilet mit Nudeln und mediterranem Gemüse aus dem Ofen
schneiden und mit den Handballen etwas flach klopfen Schnitzel vom Schweinefilet zuerst rundherum im Mehl
Klassisches Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
gelegt flach klopfen. Schnitzel nacheinander zuerst im Mehl, dann im Ei und
Hühnerkeule mit Sellerie-Majoran-Sauce und Karottenpüree
Die Hühnerkeulen mit der Majoran Sauce und dem Karottenpüree
Gebeizter Lachs mit Roter Bete
Rote Bete abgießen und grob würfeln. Rote-Bete-Masse auf dem Lachs gleichmäßig verteilen
Rote Grütze
Aus eigenen Weintrauben und ein paar gekauften Erdbeeren. Von dem Wasser 2 El abnehmen und mit der Speisestärke
Erdnuss-Schnitzel mit Basmati-Reis an Karotten mit Petersilie und Honig
Schnitzel abwaschen, trocken tupfen, quer halbieren Schnitzel zuerst im Mehl wälzen, dann durch das Ei
Gewürz-Schnitzel mit grünen Bohnen und Tomaten-Paprika-Salsa
leicht flach klopfen. Die Schnitzel anschließend in Alufolie wickeln und
Gefüllte Schnitzel Serrano-Art mit Pommes aus dem Ofen und Tomatensalat
Frischkäse und Senf gleichmäßig auf den Schnitzeln Die Schnitzel mit der Füllung nach innen zusammenklappen
Gemüse-Kartoffel-Rösti mit Balsamico-Dip
Rösti auf eine Platte gleiten lassen, mit einer zweiten Fertige Rösti im Backofen warm halten.
Latkes mit Lauch und Zitronen-Schnittlauch-Dip
Wurzelansatz vom Lauch entfernen, längs halbieren, Aus der Lauch-Kartoffel-Masse portionsweise kleine
Gulasch Szegediner Art mit Kartoffel und Lauch
Lauch längs halbieren, Wurzelenden entfernen, in Streifen Lauch, Knoblauch, Lorbeerblatt und Paprikagewürz dazugeben
Wirsing-Lauch-Suppe mit Schinken und Käse
Wurzelansatz des Lauchs entfernen und Lauch längs Lauch quer in dünne Streifen schneiden.
Zitronen-Kräuter-Hackbällchen mit Spaghetti und Lauch
Lauch längs halbieren und Wurzelansatz entfernen. Spaghetti in ein Sieb abgießen und sofort zum Lauch
Fusilli mit Pute in cremiger Lauch-Champignonsoße
Lauch längs halbieren, fächerförmig aufklappen und Anschließend Lauch schräg in ca. 1 cm dünne Streifen
Karamellisierte Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Semmelknödeln
Lauch längs halbieren, in Streifen schneiden und waschen Zwiebeln, Lauch und Zucker zugeben und weitere ca.