Kaki-Avocado-Salat mit Radicchio
Radicchio waschen, in mundgerechte Stücke zupfen und dem Dressing vermengen und Kaki-Avocado-Salat mit Radicchio
Lauwarmer Radicchio-Mozzarella-Salat
Radicchio waschen, vierteln und in Spalten schneiden Gebratenen Radicchio mit Mozzarella und Basilikum auf
Scharf angebratene Hühnerleber auf buttrigem Kartoffelstampf und Pfifferlings-Sauerkraut, dazu gebackene
Pfifferlinge fein hacken, eine Zwiebel fein würfeln
Lammfilets mit Ravioli und jungem Gemüse
Ravioli darin ca. 5 Min kochen. Lammfilets aufgeschnitten mit Ravioli und jungem Gemüse
Ravioli mit Pilz-Spinat-Gemüse
Ravioli im siedenden Wasser ca. 4 Min. kochen, bis Ravioli im Topf mit Pilz-Spinat-Gemüse vermengen, abschmecken
Ravioli in brauner Butter mit Zitronencrunch
Ravioli im siedenden Salzwasser ca. 3 Min. garen. Ravioli in ein Sieb abgießen, kurz abtropfen lassen
Bunter Salat mit gebratenen Pfifferlingen
Pfifferlinge säubern und nach Belieben halbieren. Pfifferlinge darin ca. 5 Min. anbraten.
Aioli
Knoblauch schälen und sehr fein würfeln oder pressen, Senf, Zitronensaft, Ei, Salz, Pfeffer und Olivenöl
Radicchio-Salat mit Brie und gebratener Birne
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Gefrorene Briespitzen auf einem Backblech mit Backpapier verteilen
Pfifferling-Schnitzel-Pfanne mit breiten Bohnen
Pfifferlinge mit Küchenkrepp säubern. Pfifferling-Schnitzel-Pfanne mit breiten Bohnen auf
Zucchini-Salat mit gebratenen Pfifferlingen und Feta
Pfifferlinge säubern und je nach Größe halbieren. Dressing über die Zucchini und Pfifferlinge in der
Mini Kartoffelklöße mit Pfifferling-Spinat-Rahm
Pfifferlinge säubern und je nach Größe halbieren. Zwiebel mit Pfifferlingen ca. 5 Min. anbraten.
Bitter-süßer Flammkuchen mit Radicchio, Birne und Camembert
Birne, Radicchio und als letztes Camembert gleichmäßig Flammkuchen mit Radicchio, Birne und Camembert aus
Ricotta-Spinat-Ravioli mit rotem Grillgemüse und Mozzarella
Ravioli im Kochwasser ca. 6 Min. garen und in ein Sieb Info: In der italienischen Küche gibt es neben Ravioli
Ravioli mit gebratenem grünem Spargel, Petersilienöl und Salzmandeln
Ravioli im siedenden Salzwasser ca. 4 Min. garen, bis
Ricotta-Spinat-Ravioli mit Paprikasauce und mariniertem Mozzarella
Ravioli im kochenden Salzwasser ca. 6 Min. al dente Ravioli abgießen, zur Sauce in die Pfanne geben und
Nudeln mit Pfifferling-Rahm-Sauce und Schwarzwälder Schinken
Pfifferlinge ggf. mit Küchenkrepp säubern und grob Tagliatelle mit Pfifferling-Rahm-Sauce auf Tellern
Vegane Aioli
Knoblauch pellen, fein schneiden und in ein hohes Rührgefäß geben. Zitrone heiß abspülen, trocknen und
Klassisches Aioli
Knoblauch schälen und grob hacken. Eier trennen, Eiweiß anderweitig verwenden. Zitrone waschen, halbieren
Frische Ravioli mit würzigem Sugo aus Tomatensoße und mariniertem Mozzarella
Wenn die Soße ca. 10 Min. kocht, Ravioli ins siedende Ravioli und Soße auf tiefen Tellern anrichten und mit