Orangen-Eierlikör-Aperitif
Orangen-Eierlikör über die Eiswürfel gießen und mit Den Orangen-Eierlikör-Aperitif mit jeweils einer Scheibe
Orangen-Chili-Cashews
einer Schüssel Orangenabrieb, Chili, Thymian und Salz Ggf. mit Salz nachwürzen und servieren.
Kokos-Orangen-Makronen
Orangen heiß abwaschen, trocken reiben, etwa 1 TL Schale In einer Schüssel Eiweiß und Salz mithilfe eines Handrührgeräts
Haselnüsse Kränze
Den Teig aufrollen und der Länge nach auseinander schneiden Ein Eigelb mit 50ml Milch mischen und die Kränze bestreichen
Gebeizter Lachs mit Orangen-Fenchel-Salat
Die beiden Orangen schälen, sodass die weiße Haut mit Orangen-Fenchel-Salat auf die Teller verteilen, Lachsscheiben
Grünkohl-Orangen-Salat mit gerösteten Walnüssen
Erste Hälfte Orangen mit einem scharfen Messer rundherum Übrige Orangen heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein
Fächerkartoffeln mit Chilimayo und Orangen-Karotten-Salat
Orange mit einem scharfen Messer so schälen, dass auch Zusammen mit der Chilimayo und dem Orangen-Karotten-Salat
Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs
Schüssel Olivenöl mit 3–4 EL Orangensaft, Senf, Honig, Salz Rote-Bete-Orangen-Salat mit Lachs und Kresse garnieren
Orangen-Caprese mit Rote Bete
Die Orangen mit einem scharfen Messer so schälen, Mit Salz und Pfeffer würzen.
Leichte Orangen-Buttermilch-Pfannkuchen
Anschließend 2-3 Orangen pressen für 100 ml Saft. Eigelbe mit dem Salz, der Vanille, der Buttermilch,
Rosmarin-Hähnchen mit Orangen und Kartoffeln
Orangen heiß abwaschen und grob würfeln. Das Hähnchen von außen und innen mit Salz würzen und
Wirsingwickel in Orangen-Sahne-Sauce
Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen. Wirsingwickel zurück in die Orangen-Sahne-Sauce geben
Orangen-Rote-Bete-Carpaccio
In einer Schüssel Balsamicoessig mit Thymian, Salz Dressing und Olivenöl tröpfchenweise über das Orangen-Rote-Bete-Carpaccio
Erbsen-Orangen-Suppe mit Croûtons
Orangen waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren Grüne Lauchzwiebeln dazugeben und mit Salz, Pfeffer
Fenchel-Orangen-Quiche mit Walnüssen
In einer Schüssel Butter, Mehl, 1 Ei, Salz und kaltes Fenchel-Orangen-Quiche leicht abkühlen lassen und mit
Möhren-Orangen-Suppe mit Ingwer
Zwei Orangen heiß waschen, jeweils ca. 1 TL Schale Salzen, pfeffern, aufkochen und zugedeckt ca. 20 Min
Bratäpfel mit Orangen-Karamell-Sauce
Orangen waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Bratäpfel zusammen mit Orangen-Karamell-Sauce servieren
Bandnudeln und Kabeljau in Orangen-Sauce
Sauce ggf. mit etwas Salz, Pfeffer und Zucker nachwürzen
Schupfnudeln mit Orangen-Apfel-Kompott
Orangen waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Schupfnudeln mit Orangen-Apfel-Kompott auf Tellern
Orangen-Joghurt-Mousse auf Erdbeeren
Orangen waschen, von 1 Orange etwa 1 TL Schale fein Orangen-Joghurt-Mousse mit einem warmen Löffel portionieren