Linsen-Bulgur-Salat mit Pak Choi und Brokkoli
hineingeben und unter gelegentlichem Wenden 5-7 Minuten anbraten Für den Dip den Saft der Orange auspressen und mit
Rindersteak von der Hüfte auf Kartoffelpüree mit Weintrauben-Bohnen-Salat
Rinderhüftsteaks waschen, trocken tupfen und salzen der Rinderhüfte darin ca. 2 Min. von jeder Seite anbraten
Parmesan-Schnitzel mit Ofenkartoffeln und Chili-Zucchini-Salat
Kartoffeln waschen und längs vierteln. Achte darauf, dass die Temperatur nicht zu hoch ist
Seelachs mit Kartoffel-Meerrettich-Püree und Kresse-Salat
Auf einen flachen Teller Mehl geben. und Seelachs ca. 5 Min. von allen Seiten goldbraun anbraten
Ofensüßkartoffeln mit Paprika-Bohnen-Salat, Mozzarella & Kürbiskerndressing
erhitzen und Gemüse darin ca. 3 Min. unter Schwenken anbraten Mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen.
Melonen-Salat mit Honig-Joghurt-Soße und Walnüssen
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Honig-Joghurt über den Melonen-Salat träufeln und mit
Marinierte Pute mit Romana-Radieschen-Salat und Kräuterdip
waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft Putenfleisch waschen, trocken tupfen, zuerst längs
Gebackener Mozzarella mit Pinienkern-Couscous und Tomaten-Salat
Limette waschen, halbieren und Saft auspressen. Pinienkern-Couscous umrühren, mit Limettensaft, Salz
Backhendl mit Kartoffel-Gurken-Salat und frittierter Petersilie
Mehl und Paniermehl jeweils auf einen flachen Teller Backhendl zugeben und von jeder Seite ca. 1 Min. braten
Flammkuchen mit Zucchini, Honigzwiebeln und Apfel-Radieschen-Salat
In einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und 4 EL Öl zu Limette halbieren und Saft auspressen.
Gegrillte Putenbrust mit Maiskolben und Kartoffel-Gurken-Salat
Kartoffel-Gurken-Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken Putenbrust zum Kartoffel-Gurken-Salat geben.
Schweinefiletstreifen mit Spinatreis, Zatziki und Gurken-Minz-Salat
das Fleisch darin ca. 2–3 Min. scharf und goldbraun anbraten relativ kurzen Zeitraum bei sehr hoher Temperatur gebraten
Fächerkartoffeln mit Orangendip und lauwarmem Fenchel-Walnuss-Salat
In einer Schüssel 2 EL Olivenöl, etwas Salz und Gemüsegewürz Mit Salz und Pfeffer würzen.
Ciabatta-Burger mit Röstpaprika und Mozzarella-Rucola-Salat
Hackfleisch, Ketchup und 1 EL Balsamico hinzufügen, mit Salz Aus dem Hackfleisch 12 gleich große ca. 1 cm flache
Ingwer-Orangen-Spieße vom Hähnchen mit Salat aus Karotten
Schüssel 4 EL Orangensaft mit Orangenschale, Honig, Salz Ingwer-Orangen-Hähnchenspieße mit Karotten-Salat auf
Involtini mit Peperoni-Kritharaki-Salat und gerösteten Cashewkernen
Putensteaks waschen, trocken tupfen, längs halbieren , leicht flach klopfen und salzen.
Falafel Salat mit „glazed“ Auberginen und Tahini-Dressing
Auberginen waschen, Enden entfernen und längs achteln Salat mit Granatapfelkernen und Kräutern vermischen
Würzige Falafel mit Zucchini-Risoni-Salat und Zitronenjoghurt
darin Zucchini und Knoblauch ca. 3 Min. goldbraun anbraten feuchten Händen aus der Kichererbsenmasse ca. 1,5 cm flache
Kürbis-Feta-Blätterteig mit kleinem Romana-Salat
Die Masse kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die weißen Teile längs halbieren und die grünen Teile
Schweinefilet im Speckmantel mit Zwiebel-Kartoffelpüree an Feld-Salat
und rundherum ca. 1 Min. scharf anbraten. Von beiden Seiten jeweils ca. 1–2 Min. braten.
Marinierte Ofentomaten mit Nektarinen-Rucola-Salat & Rosmarinfocaccia
mit 1 EL Zucker bestreuen und mit jeweils 1 Prise Salz Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Bulgur-Aprikosen-Salat mit Feta-Minz-Dip
Aprikosen waschen, halbieren, Kern entfernen und in Spalten Bulgur in den Topf geben und mit Olivenöl, Essig, Salz
Kartoffelrösti mit Rahm-Pilzen an Gurken-Salat mit Dill
Portionen auf den Blechen verteilen, diese zu ca. 1 cm flachen erhitzen, Frühlingszwiebeln und Pilze ca. 3 Min. scharf anbraten
Bunter Buddha Bowl Salat mit Avocado und Sonnenblumenkernen
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. einer Schüssel süßen Senf, Olivenöl, Zitronensaft, Salz