Gurkensalat mit Essig-Öl-Dressing
Gurkenscheiben in eine Sieb geben, mit ca. 1 TL Salz vermengen und ca. 30 Min. entwässern lassen.
Pute in Joghurt mit Rote-Linsen-Dal
Stufe zugedeckt erhitzen. 2 EL Öl in einer mittleren Putenstreifen abtropfen, im heißen Öl ca. 7 Min. rundherum
Kohlrabi-Piccata mit Kartoffelpüree und Rote-Bete-Walnuss-Salat
In einem Topf ca. 1 l Salzwasser aufkochen. In einer Pfanne 2 EL Öl und 1 EL Butter auf mittlerer
Schnitzel mit Café de Paris, Kartoffel-Lauch-Gemüse, Basilikum und Walnussbutter
Im gesäuberten Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen In der Pfanne 1 EL Öl und 2 EL Butter auf hoher Stufe
Rote-Bete-Gnocchi mit Walnusspesto
zugedeckt ca. 15–20 Min. weich garen. Oberfläche zu ca. 2 cm dicken Rollen formen.
Rote-Bete-Carpaccio mit Walnusskäse
Anschließend auf 4 Teller verteilen. Tipp: Wer den erdigen Geschmack von roher Roter Bete
Russische Eier vegan
Zugedeckt auf mittlerer Stufe ca. 20 Min. garen. . 1 cm tiefer Halbkreis entsteht.
Hot Buttered Rum
In einem Topf Apfelsaft auf hoher Stufe ca. 3 Min. Rum gleichmäßig auf Gläsern verteilen und 1 TL Gewürzbutter
Rote Linsen mit Kokos-Spinat
In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Spaghetti mit geröstetem Brokkoli an rotem Pesto mit Mandeln
In einem Topf etwa 5 l Salzwasser zugedeckt aufkochen , 100 ml Kochwasser und 6–7 EL Olivenöl fein pürieren
Mini-Flammkuchen mit Roter Bete
Teigkugel mit einem Küchentuch abgedeckt ca. 15 Min Im Backofen ca. 10–12 Min. backen.
Nordischer Heringssalat mit Roter Bete
aufkochen und ca. 20–25 Min. weich garen. Rote Bete ebenfalls abgießen und würfeln.
Winterliche One-Pot-Pasta mit Rosenkohl und Schinken
/Stufe 1/100 °C kochen. /Stufe 1/100 °C garen.
Purple Pasta – Balsamico-Spaghetti mit Roter Bete und Ziegenkäse
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser aufkochen. darin ca. 3–4 Min. anbraten.
Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata
und für ca. 20 Min. im Ofen rösten. Topf erneut mit 1 EL Olivenöl und 1 EL Butter auf hoher
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Eier trennen. Masse in die Pilze füllen und im Backofen ca. 15–20
Gegrillte Zucchini mit Kräuter-Zitronen-Öl
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben In einer Schüssel Kräuter mit Zitronenschale, 2 EL
Ziegenkäse-Walnuss-Crostini und Feldsalat mit Apfel und Roter Bete
Rote Bete abtropfen lassen, dabei etwa 2 EL Rote-Bete-Wasser darin ca. 2 Min. anschwitzen.
Eier-Sandwich mit Kresse-Mayonnaise und Avocado
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Orangen-Couscous mit Ras-el-Hanout-Karotten
oder vierteln und in einer Schüssel mit 1 TL Ras el In einer Schüssel Couscous und 1 TL Ras el Hanout mit
Hackbällchen mit Rote-Bete-Gemüse
zugedeckt ca. 20 Min. garen. Aus der Masse ca. 4 cm große Bällchen formen.
Cremiger Bohnensalat mit Lachs und Ei
In einem Topf ca. 2 l Salzwasser aufkochen. Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. weich garen.
