Russische Eier
Eier in ausreichend Wasser 8-10 Minuten hart kochen, abschrecken und pellen. Die Eier längs halbieren
Russischer Salat
Kartoffeln am Vortag kochen, vollständig abkühlen lassen, pellen und in kleine Würfel schneiden. Eier
Russische Eier
Forellenfilets auf den russischen Eiern verteilen und Tipp: Klassischerweise wird als Garnierung für die russischen
Russische Zucchinipfannkuchen
Zucchini waschen, Enden entfernen und grob raspeln. In ein Sieb geben, kräftig salzen und ca. 5 Min.
Nordischer Heringssalat mit Roter Bete
Kartoffeln waschen, in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen und ca. 20–25 Min. weich garen. Inzwischen
Veganer Russischer Zupfkuchen
Russischen Zupfkuchen ca. 60 Min. backen. Veganen Russischen Zupfkuchen vorsichtig aus dem Ofen
Ikra – Russischer Auberginenkaviar
Aubergine waschen, Enden entfernen, schälen und in Würfel schneiden. Aubergine in eine Schüssel geben
Matjes-Heringssalat mit Äpfeln und Meerrettich-Dressing
Matjes-Heringssalat mit Äpfeln und Meerrettich-Dressing
Hessisches Schmandschnitzel
Für die Sauce den Speck fein würfeln. Zwiebeln schälen und fein hacken. Kräuter waschen, gut abtropfen
Cuba Libre
Eine halbe Limette auspressen und den Saft zusammen mit dem Rum und 6 Eiswürfeln in den Shaker geben
Cuba Libre
Limette heiß waschen, vierteln und über dem Glas auspressen. Schale mit in das Glas geben. 5 cl Rum