Für das Relish in einem hohen Gefäß die Hälfte der Gegrillten Wolfsbarsch mit Koriander-Limetten-Relish
Schweinefilet waschen, trocken tupfen, von Sehnen befreien Schweinefilet in Scheiben schneiden, mit Püree, Kürbisgemüse
3 Hälften auf einem Backblech im Ofen ca. 15 Min. rösten Schweinefilet mit Paprikagemüse, Papas arrugadas und
im oberen Drittel des Ofens ca. 15 Min. goldgelb rösten Tipp: Durch das Backen röstet der Knoblauch und verliert
Schweinefilet waschen, trocken tupfen, intensiv mit Das gebratene Schweinefilet aus der Pfanne nehmen,
auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln, Fenchel, Reis mittlerer Stufe ca. 15 Min. köcheln lassen, bis der Reis
Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenstücke zugeben, rundum goldbraun braten, Zwiebeln
Jetzt den Reis aufsetzen, denn er braucht zum Garen Anstelle von Reis schmeckt das Gericht natürlich auch
Pizzastreifen aufrollen, sodass eine Rose entsteht. Pizza-Rosen abkühlen lassen uns servieren.
dem Ofen nehmen, in der Schüssel mit dem restlichen Relish Spiegeleier auf das Brot schichten, mit restlichem Relish
einem Backblech verteilen und bei 170 °C ca. 20 Min. rösten Das Schweinfilet mit dem „Lack“ einpinseln.
Für die Marinade Inger-, Knoblauch- und Papayapaste, Cayennepfeffer, Piment. Kurkuma und PFeffer in einer
In einem Topf Reis mit 700 ml Salzwasser bedecken, Reis, Bulgogi und Zucchini-Apfel-Relish auf Tellern
Reis nach Packungsanweisung kochen. Heißen Reis auf die Schalen verteilen, Hack, Gemüse
Vollkornreis nach Packungsanleitung garen und abkühlen lassen. Thunfisch mit der Gabel zerpflücken.
Reis zum Gemüse geben, mit Gemüsebrühe und stückigen Sollte die Flüssigkeit vorzeitig vom Reis aufgesogen
Tomatenmark, Paprikapulver und Reis zugeben und ca. Deckel auf niedriger Stufe ca. 15 Min. garen, bis der Reis
Reis in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen, Reis, Tomaten und 1 EL Petersilie untermischen, nochmals
Das Gemüse für etwa 20 Minuten rösten. Wenn das Gemüse und der Reis gar sind alles in einer
Den Reis in einem Sieb kalt abspülen, bis das ablaufende Reis, Tomaten, 500 ml Wasser und Salz dazugeben und