Spicy Ginger Dal mit Raita und Koriander
Spicy Ginger Dal abschmecken, zusammen mit dem Reis besteht meist aus Joghurt und Gurke und dient vor allem
Rotes Linsen-Dal mit Naanbrot und Raita
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Naanbrote
Pute in Joghurt mit Rote-Linsen-Dal
In einer Schüssel Koriander mit Joghurt, Salz und Pfeffer Stufe zugedeckt erhitzen. 2 EL Öl in einer mittleren Pfanne
Indisches Linsen-Dal mit Raita und Basmatireis
Mit Chili, Salz und Zucker kräftig würzen und alles Linsen-Dal abschmecken.
Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
In einer Pfanne auf mittlerer Stufe Bauernbrotscheiben
Scaloppine al limone
Anschliessend etwas Butter in der Pfanne erhitzen und Bei uns gab es einen Kartoffel-Olivenstampf dazu.
Gambas al Ajillo
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chili Garnelen einlegen und 2-3 Minuten braten, mit Salz
Tagliatelle al Salmone
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen übrigen Knoblauch und Rosmarin zum Bratensatz in die Pfanne
Garnelen al Ajillo
Garnelen mit Salz würzen. In einer Pfanne 4 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
In einer Pfanne 1 EL Olivenöl auf hoher Stufe erhitzen übrigen Knoblauch und Rosmarin zum Bratensatz in die Pfanne
Tom-Ka-Gai-Suppe
Brühe und Kokosmilch ablöschen, mit Limettensaft, Salz Tom-Ka-Gai-Suppe heiß servieren. Guten Appetit!
Tortellini al forno
Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Brasato al Merlot
Fleisch und die Knochen unter fließendem kalten Wasser Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
Tagliatelle al Vino Rosso
Öl in einer Pfanne erhitzen, Rosmarin- und Thymianzweig Pfeffer würzen und warm halten.
Spaghetti al amatriciana
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Sobald die Spaghetti fertig gegart sind, die Sauce mit Salz
Sugo al pomodoro
Auf kleiner Flamme bei halb aufgesetztem Deckel 1,5 Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und das restliche
Chicken al Pastor mit gegrillter Ananas
Orangensaft, Oregano, Paprika und Salz zugeben. In einem hohen Gefäß Al-Pastor-Marinade fein pürieren
Gnocchi al limone
In einer Pfanne 5 EL Olivenöl auf kleiner bis mittlerer Gnocchi al limone mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gnocchi al Pomodoro mit Zucchinigemüse
In einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen ausgetretenes Wasser abgießen und die Zucchini in der Pfanne
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
und 1–2 EL Wasser mit 6 EL Öl mixen und Pesto mit Salz und warm halten.
Anelletti al Forno Siciliana
In einer Pfanne 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.