Steak ca. 3 Min. von jeder Seite anbraten. Pfanne vom Herd nehmen und Steak zugedeckt ca. 5 Min
Speck und Öl zugeben und 5 Min. Wirsing-Speck-Brot im Ofen ca. 40 Min. backen.
Stufe erhitzen und Speck ca. 4 Min. kross anbraten In einer Schüssel saure Sahne, Speck und Gouda verrühren
Steaks zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Steaks von jeder Seite ca. 2–3 Min. kräftig anbraten
In einem Topf Speck ohne Fett auf niedriger bis mittlerer Bohnen und Speck zugeben und ca. 2 Min. in der Suppe
Öl bei mittlerer Stufe erhitzen und Mandeln ca. 2 Min Die gefüllte Speck-Dattel in die vorgeheizte Pfanne
In einem Topf Speck mit Zwiebeln bei mittlerer Stufe ca. 2 Min. anbraten.
Dabei einen ca. 4 cm hohen Rand formen. Porree und Speck darin verteilen und mit Eier-Milch
Steaks waschen, trocken tupfen und halbieren. Steaks darauf anrichten und mit Petersilie bestreut
Inzwischen Speck mit 1 EL Dinkelmehl mischen. Teig auf wenig Mehl nochmals durchkneten, dabei Speck
Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen, Steaks
lauwarmem Wasser mit Zucker auflösen und zugedeckt ca. 10 Min Den Teig an einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Min.
In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen. Je schwerer und größer das Charolais-Stück ist, desto
Bacon in grobe Stücke zupfen. Birne und Thymian zugeben und ca. 3 Min. braten.
einer Pfanne 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Speck Spiegeleier auf den Speck geben und mit Schnittlauch
Steaks waschen, trocken tupfen und mit der Marinade Marinierte BBQ-Steaks auf einem Grill ca. 6 Min. goldbraun
, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in Ringe Frittata etwas abkühlen lassen und in Stücke geteilt
, trocken schütteln, Wurzelenden entfernen und in Ringe Vor dem Servieren Flammkuchen mit Champignons und Speck
mittlerer Stufe erhitzen, Tomaten-Schinken-Röllchen ca. 4 Min Tomaten-Speck-Spieße in Gläsern servieren.
In den Mixbehälter Petersilie geben und 5 Sek. Speck und 1 EL Öl zugeben und 5 Min.
und im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 8 Sek Suppe mit eingesetztem Messbecher 30 Sek.
Steaks vom Rind zum Temperieren aus dem Kühlschrank Rückwärts gebratenes Steak vom Rind mit Zitronen-Aioli
Stufe erhitzen und Puten-Steaks darin rundherum ca Kartoffelpüree, Puten-Steaks und Tomaten-Bohnen-Salat
Rib-Eye-Steaks bei Raumtemperatur temperieren lassen Rib-Eye-Steaks von beiden Seiten ca. 1 Min. grillen