Rote-Bete-Aufstrich
Rote Bete unter Verwendung von Einmalhandschuhen schälen Rote Bete, Kichererbsen, Orange, Ingwer, Walnüsse,
Frankfurter Grüne Sauce
Alle Kräuter (ca. 300 g) verlesen, gründlich waschen und abtropfen lassen. Anschließend sehr fein hacken
Armer Ritter mit Erdbeeren
Arme Ritter auf Tellern mit marinierten Erdbeeren anrichten Erdbeersaft, der beim Marinieren ausgetreten ist, über die Armen
Brotaufstrich mit roten Linsen
Die Zwiebel schälen und fein hacken und zusammen mit etwas Pflanzenöl in einen Topf geben. Dann die
Rote Früchte-Bowle
Früchte waschen, gegebenenfalls tiefgekühlte Früchte auftauen. Erdbeeren in Viertel oder Spalten schneiden
Rote-Bete-Carpaccio
Den Ziegenkäse in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und für Schoko-Cupcakes mit roter Bete!
Grüner Spargel mit Linsen
Frühlingszwiebeln in 1 cm breite Ringe schneiden. gegebenenfalls am unteren Ende etwas abschälen und in 3 cm
Kartoffelsalat mit grünen Bohnen
Kartoffeln gründlich waschen, in 1–2 cm große Würfel Grüne Bohnen putzen und in kochendem Salzwasser garen
Roter Kopfsalat mit Ayran
Küchenfertigen Kopfsalat in mundgerechte Stücke reißen. Kresse vom Beet schneiden und mit dem Kopfsalat
Rote Linsensuppe mit Mango
Schalotten, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Öl in einem Topf erhitzen. Schalotte, Knoblauch
Rote-Linsen-Dal
Linsen mit kaltem Wasser mehrmals waschen bis das Wasser klar ist. Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln schälen
Rote Linsensuppe mit Curry
Die Linsen in einem Sieb abspülen. Die Zwiebel schälen und würfeln. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen
Gegrillter grüner Spargel
Unteres Drittel des grünen Spargels schälen und ca . 1 cm am Ende abschneiden.
Rote Bete Ravioli
Teig halbieren und mit der Nudelmaschine auf 2-3 mm Anschließend auf den einen Teig ca. alle 2 cm einen
Grüner Couscous-Salat
Gemüsebrühe mit Salz und Kreuzkümmel aufkochen, Couscous in eine Schüssel geben, damit übergießen und
