Möhren sous vide
Möhren waschen, schälen und das Grün auf 3 cm abschneiden. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.
Rinderfilet sous vide
Rinderfilet 1 Stunde bei Raumtemperatur liegen lassen. Mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier
Entenbrust süß-sauer
Probieren Sie auch dieses Ente-Rezept aus sowie mehr Entenbrust-Rezepte, etwa für gebratene Entenbrust mit fruchtiger Soße
Süßer Dessert-Flammkuchen
Hefe zerbröseln und in 50 Milliliter lauwarmem Wasser auflösen. Mehl in eine Schüssel geben und in die
Seitan süß sauer
Süß-Sauer-Soße und Mie-Nudeln zum Gemüse geben und Seitan süß sauer auf Schüsseln verteilen und mit Sesam
Schweinefleisch süß-sauer
unser koreanisches Ssam-Rezept mit Schweinebauch sowie Möchten Sie dem süßlich sauren Aromamix treu bleiben
Kartoffelstampf sous vide
Kartoffeln schälen, waschen und in etwa gleich große Würfel schneiden. Kartoffelwürfel auf 3 Vakuumierbeutel
Hähnchen süß-sauer
Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerngheäuse entfernen und in Streifen schneiden. Brokkoli waschen
Tofu süß-sauer
Süß-Saure Sauce einkochen, bis Sie dickflüssig ist. Tellern anrichten, knusprigen Tofu hinhzugeben, mit süß-saurer
Süßer Hefeteig Grundrezept
In einem Topf Milch ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. In eine kleine Schüssel Hefe zerbröckeln und mit 1
Süßer Kürbis-Kuchen
In den Mixbehälter kalte Butter in Stücken, 1 Prise Salz, 50 g Zucker, 1 Ei und Mehl geben und 1,5 Min
Süßer Auflauf aus Striezel
Nussstriezel-Scheiben in der Eier-Milch-Masse wenden Nussstriezel-Scheiben aus der Eier-Milch-Masse nehmen
Erdbeer-Mousse mit Limette und weißer Schokolade
Vom Erdbeerpüree 325g abwiegen für das Mousse, den einweichen, dann 6 EL von dem Erdbeerpüree für das Mousse
Zimt-Schoko-Mousse mit beschwipsten Birnensalat
Mousse in Portionsgläschen oder -schalen füllen und Beschwipsten Birnensalat zu der Zimt-Schoko-Mousse
Weiße Schoko-Macadamia-Mousse mit Whisky
Mousse zugedeckt mind. 3 Std. oder über Nacht kühl Masse durch ein Sieb streichen und Beerensauce mit
Geschichtete Joghurt-Mousse mit Ananas-Kompott
Mousse auf das Ananaskompott in den Gläsern geben, Geschichtete Joghurt-Mousse mit Ananas-Kompott mit
Spekulatius-Mousse mit lauwarmen Glühwein-Kirschen
Spekulatius-Mousse min. 2 Std. kühl stellen. Spekulatius-Mousse mit einem heißen Löffel portionieren
