Vegane Pizzaschnecken mit frischem Sojaghurt-Dip
Schnecken verteilen und für ca. 15 Min. goldbraun backen und in veganer Ausführung kommt auch jeder Gast auf
Vegane Meatball-Galettes mit Toskana-Gemüse
Galettes ca. 15 Min. goldbraun backen. Galettes auf Tellern verteilen und mit Petersilie und veganem
Vegane Bohnenbällchen mit Kartoffelpüree und brauner Soße
Vegane Bohnenbällchen mit Kartoffelpüree und brauner
Sauerkraut-Auflauf mit Kartoffeln und veganem Frischegenuss
Kartoffelstampf mit Sauerkrautmischung, veganer Streichgenuss Mit veganem Reibegenuss bestreut im Ofen ca. 20 Min
Veganes Tiroler Gröstl mit Räuchertofu und Majoran
Kartoffeln waschen, in einem Topf knapp mit Salzwasser bedeckt aufkochen und anschließend auf mittlerer
Vegane Kraut-Schupfnudeln mit gebratenem Räuchertofu
Zwiebel halbieren, schälen und in kleine Würfel schneiden. Räuchertofu in Würfel schneiden. Schnittlauch
Vegane Falafel aus Roter Bete mit Currydip
Zwiebel schälen und halbieren. Knoblauch schälen. Kräuter waschen, trocken schütteln und Blättchen abzupfen
Thai-Salat mit Vemondo veganem Hack
Vemondo veganes Hack darin ca. 8 Min. krümelig anbraten In einer Schüssel Vemondo veganes Hack mit Zwiebeln
Vegane Crêpes mit Maracuja-Pfirsich-Kokosdessert
Crêpe ca. 2 Min. von jeder Seite backen und auf einen Übrige Crêpes genauso backen.
Veganes Kohlrabischnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen. Zugedeckt ca. 20–25 Min. weich
Vegane Spinat-Nudeln mit Brokkoli und Sesamsauce
Knoblauch schälen und grob hacken. Kräuter waschen, trocken schütteln und grobe Stiele entfernen. Zitrone
Veganes Schnitzel mit Champignonsoße und Petersilien-Kartoffeln
Öl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und die veganen Veganes Schnitzel mit Champignonsoße und Petersilien-Kartoffeln
Avocado-Pesto mit Vollkorn-Penne
Penne abgießen, mit dem Pesto vermengen und auf Tellern Mit den gebackenen Tomaten und Zwiebeln sowie gerösteten
Brokkoli-Pizza mit Grünkohl-Pesto
Teig¬fladen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen Die Pizzen nacheinander 10–12 Minuten backen.
Eierlikör Panna cotta mit Rhabarber
In eine Schüssel kaltes Wasser füllen und Blattgelatine darin einweichen. Vanilleschote längs einritzen
Brokkoli-Muffins mit Basilikum-Pesto
Brokkoli in der Pfanne mit Eiern und 3 EL Pesto verrühren gefettetes Muffinblech verteilen und im Ofen ca. 30 Min. backen
Mit Pesto gefülltes Hähnchen auf Frühlingsgemüse
Mit Kräuter-Pesto füllen und mit Holzspießchen verschließen
Pesto-Sandwiches mit Oliven und Mozzarella
Toastbrot nach Belieben toasten und mit Pesto bestreichen
Blumenkohl-Suppe mit Frühlingskräuter-Pesto
Für das Pesto 1 Knoblauchzehe schälen. Pesto umfüllen und Mixbehälter ausspülen.
Zweifarbige Panna Cotta mit Erdbeere
Panna cotta auf 4 Gläser verteilen und schräg gestellt Erdbeerpüree auf Panna cotta gießen und gerade im Kühlschrank