Veganer Rosenkohlsalat
Rosenkohl waschen, Enden dünn abschneiden und je nach Größe halbieren oder vierteln. Orangen so dick
Veganer Nudelsalat
Vegane Mayonnaise mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft In einer Schüssel vegane Mayonnaise und Gurkenwasser
Veganer Karottenkuchen
gefettete Springform streichen und im Ofen ca. 60 Min. backen Veganen Karottenkuchen vorsichtig aus dem Ofen nehmen
Veganer Zwiebelkuchen
Veganen Zwiebelkuchen mit roten Zwiebelringen belegen und im heißen Backofen für ca. 35 Min. backen.
Veganer Apfelkuchen
Streusel über die Äpfel geben und im Ofen ca. 60 Min. backen Veganen Apfelkuchen vorsichtig aus dem Ofen nehmen.
Veganer Bienenstich
Kuchen im Backofen ca. 40 Min. backen. Veganen Bienenstich im Kühlschrank min. 1 Std. kühl
Veganer Maultaschensalat
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Radicchio halbieren, Strunk entfernen, in Stücke schneiden und
Gebackene Garnelen mit zumindest selbstgemachter Sauce Tartare
1 Zwiebel, 2 hartgekochte Eier, 2 TL Kapern, 5 kleine Essiggurken fein hacken und mit Naturjoghurt und
Pasta alla Moti's mit getrockneten Pilzen und Hähnchenbrustfile
Zuerst werden die getrockneten Pilze in heißes Wasser gelegt und darin für 20-25 Minuten ziehen gelassen
Scholle im Ofen gebacken
Fisch etwa 20 Min. backen. Olivenöl darüber träufeln und Fisch auf die Sauce legen
Gebackene Blumenkohlsteaks mit Koriander
Kohl auf die Arbeitsplatte legen und in der Mitte beginnend Mit Koriander-Erdnuss-Pesto beträufelt servieren.
Gebackene Papaya mit Ananas
Kokosmilch-Ananasmischung füllen und 10 Minuten auf der mittleren Schiene backen
Gebackener Bohnensalat mit Parmesan
Backofen auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einem Topf 2 l Salzwasser zugedeckt aufkochen.
Gebackene Kürbisspalten mit Kräuterdip
Gebackene Kürbisspalten vorsichtig aus dem Ofen nehmen Tipp: Die gebackenen Kürbisspalten passen sehr gut
Gebackener Halloumi mit Gemüse
dem Gemüse verteilen und im Backofen ca. 20–25 Min. backen Auflaufform mit gebackenem Halloumi und Gemüse vorsichtig
Gebackene Pflaumen mit Walnusscreme
über den Pflaumen verteilen im Backofen ca. 20 Min. backen Gebackene Pflaumen mit Walnusscreme in Schüsseln servieren
Gebackener Lachs auf Fenchelgemüse
Lachs über Nacht zum Auftauen in den Kühlschrank legen und je nach Dicke der Filets weitere ca. 15–20 Min. backen
