Zwischenzeit Kürbis halbieren, Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen und ca. 1 cm groß würfeln.
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Veganen Nudelauflauf mit Gemüse aus dem Ofen nehmen
Kürbis waschen, halbieren, Kerne mit einem Löffel herauskratzen Jeweils auf Backpapier legen und auf ein Backblech
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Gewürzgurken würfeln.
Hamburgerbrötchen in ca. 1 cm große Würfel schneiden Zwiebel halbieren, schälen und klein würfeln.
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Zucchini waschen und fein raspeln. In einer Schüssel Zucchini
halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel Mit Brötchenoberseite abschließen und veganen Linsen-Burger
Ofen auf 150 °C (Umluft) vorheizen. Mandarinen in einem Sieb abtropfen. In einer Schüssel mit einem
schälen, waschen und würfeln. Schalotte halbieren, schälen und würfeln.
Inzwischen Wassermelone halbieren, schälen und grob würfeln Wassermelone, Minze und Pinienkerne über den veganen