Schalotten und Knoblauch pellen und fein würfeln. Sellerie, Petersilienwurzel und Karotte waschen und
Bulgur in eine Schüssel geben und mit der gleichen Vegane Cigköfte in Salatblättern anrichten.
Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Trockenhefe mit Zucker in 150 ml lauwarmen
Zwiebeln halbieren, schälen und grob würfeln. Sellerie schälen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden
Streichfett zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen
Vegane Spargelsuppe mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft Vegane Spargelsuppe in tiefen Tellern anrichten, mit
Anschließend Kurkuma und veganen Reibegenuss zugeben Vegane Reibegenusssauce mit Salz, Pfeffer und 1 EL
In einem Topf Sojadrink ca. 1 Min. lauwarm erwärmen. In eine Schüssel Hefe zerbröckeln, mit 1 EL Zucker
Zwiebel halbieren, schälen und grob würfeln. Sellerie waschen, schälen und ebenfalls würfeln. Zitrone
Streichfett zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen. In einer Schüssel Streichfett, Zucker, Salz,
Magarine zum Temperieren aus dem Kühlschrank nehmen und würfeln. Zitrone heiß abwaschen und etwa 1 TL
Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel weiche Margarine, Zucker, Vanillinzucker
Knoblauch schälen und fein hacken. Zitrone waschen, trocken reiben, etwa 1 TL Schale abreiben und Saft
Margarine unter Zuhilfenahme eines Handrührgerätes (Schneebesen) schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker
Haferdrink und Margarine in einem Topf lauwarm erwärmen. Hefe hineinbröseln, Zucker und Vanillezucker
Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Schokolade zerkleinern und mit dem
Zucchini waschen und in 16 gleichgroße Würfel schneiden. Paprika waschen, halbieren und Kerne entfernen