Grillgemüse-Salat mit Maiskolben und Guacamole
Maiskörner, Zucchini und Zwiebeln auf der Guacamole
Vegetarische Eggs Benedict
Für die Sauce Hollandaise die Butter kurz aufkochen lassen. In einem Mixer die Eigelbe, Brunnenkresse
Vegetarisch gefüllte Paprika
Spitzpaprika längs halbieren und entkernen. Tofu, Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in zwei EL
Vegetarische Hot Dogs
Die Karotten schälen und die Enden abschneiden. Für die Marinade Olivenöl, Apfelessig, Koriander, Paprikapulver
Vegetarische Bärlauch-Quiche
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Im Mixbehälter Quark, Öl, 1 TL Salz, Mehl, Wasser und 1 Ei für 1
Vegetarisches Tofu-Chili
Zuerst den Teig zubereiten. Dafür die Masa Harina in einer Schüssel mit 175 ml Wasser und Salz zu einem
Gefüllte Paprika vegetarisch
200 ml Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Currypulver und Salz zugeben. Couscous langsam einrieseln
Vegetarisches Chili mit Süßkartoffeln
Zwiebel halbieren, schälen und grob würfeln. Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf Öl auf
Vegetarischer Rosenkohl-Auflauf
Kartoffeln waschen und in Scheiben schneiden. In einem Topf mit Salzwasser bedeckt aufkochen. Auf mittlerer
Putensteak mit selbstgemachten Chips von der Kartoffel und Guacamole
Guacamole bis zum Anrichten im Kühlschrank aufbewahren Ofen nehmen und mit Putensteaks, Salatvierteln und Guacamole
Bunte Gemüsebowl mit Guacamole, Mozzarella und Basmatireis
Gemüsebowl mit Guacamole garniert servieren.
Vegetarisches Curry mit Basmatireis und Cashewkernen
Knoblauch und Zwiebel schälen und beides fein würfeln. Kartoffeln und Karotten waschen, schälen, Enden
Vegetarische Frikadellen mit Pilzen und Feldsalat
Vegetarische Frikadellen rundherum ca. 5 Min. anbraten
Vegetarisches Waffelsandwich mit Mozzarella und Tomate
Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und die Hälfte grob hacken. In
Vegetarischer Süßkartoffelauflauf mit Gemüse und Fetakäse
Vegetarischen Süßkartoffelauflauf mit Gemüse und Fetakäse
Vegetarische Rotkohlsuppe mit Pilzen & Orange
Rotkohl vierteln, äußere Blätter entfernen, Strunk entfernen und grob in Stücke schneiden. Zwiebel halbieren
Veganes Naanbrot mit Guacamole und Tomaten-Kapern-Salsa
In einer Schüssel Trockenhefe, Zucker und 130 ml lauwarmes Wasser verrühren und zum Aufquellen ca. 10
Vegetarisches Auberginen-Gyros mit Zaziki und Balkansalat
Die warmen Fladenbrote mit vegetarischem Auberginengyros
Vegetarische Paella mit gebratenen Artischocken und Limettenjoghurt
Knoblauch schälen und fein hacken. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Fenchel waschen, halbieren