Kokos-Curry mit Kichererbsen und gerösteten Auberginen an Reis
Salzen und in einem Sieb über dem Waschbecken ca. 10 Koriander waschen, trocken schütteln und grobe Stiele
Sri-Lanka-Curry mit Reis und Kokos-Sambol
In einem Sieb Linsen mit kaltem Wasser abspülen und Koriander waschen, trocken schütteln und von den Stielen
Rib-Eye-Steak mit Süßkartoffeln und Cola-Schalotten
Rib-Eye-Steaks zum Temperieren beiseitelegen. Rib-Eye-Steak von jeder Seite ca. 4 Min. grillen.
Kohlrabi-Porree-Brei mit Ei
hohen Topf 500 ml Mineralwasser aufkochen und die Eier Die Hälfte vom Ei zu dem Gemüse und den Kartoffeln
Cremiger Bohnensalat mit Lachs und Ei
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken
Schakschuka – gestockte Eier auf Tomate
Zwiebeln und Knoblauch halbieren, schälen und fein Gemüse darin ca. 10 Min. anschwitzen, bis die Tomaten
Eier in Senfsoße mit Karotten-Kartoffelpüree
In einem weiteren Topf Wasser aufkochen und Eier im Eier jeweils halbieren.
Spargel mit Schinken-Ei-Stippe
In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken Eier fein hacken.
Belegte Brote mit Ei und Radieschen
Eier im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen. Radieschen waschen, Stiel und Wurzel entfernen und
Eier-Muffins mit Feta und Spinat
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Im Ofen ca. 15 Min. backen, bis das Ei gestockt ist
Eier aus dem Ofen in Tomaten-Sauce
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein würfeln.
Käse-Scones mit Champignons und Ei
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeits¬fläche In einer weiteren Pfanne restliches Öl (2 EL) und restliche
Mangoldgemüse mit gerösteten Nüssen & Ei
Den Mangold abspülen, die Stiele von den Blättern Anschließend die Stiele schräg in ca. 3 cm lange Stücke
Falscher Hase mit Ei im Blätterteig
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken.
Kartoffel-Spinat-Auflauf mit Eiern
Sahne und gefrorenen Spinat zugeben und ca. 5 Min. und weitere ca. 10 Min. im Ofen backen.
Eier im Glas mit Kressecreme und Toaststreifen
Kresse waschen, trocken schütteln und fein hacken. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 6 Min. garen
Wraps mit Lachs, Kresse und Ei
im kochenden Wasser ca. 8 Min. hart kochen. Eier pellen und in dünne Scheiben schneiden.
Gefüllte Eier mit Thunfisch und Avocado
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 9 Min. garen Die Eier halbieren, Eigelb mithilfe eines Teelöffels
Gemüsebrühe mit Spargel und gestocktem Ei
Kräuter waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein hacken.
Lachs-Brot mit pochiertem Ei
Für die pochierten Eier in einem weiten Topf Wasser Wenn das Eiklar weiß ist, Eier vorsichtig mit einem
Grüner Spargel mit pochiertem Ei
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen
Gebackene Eier mit Salami und Paprika
Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Salami hinzugeben und weitere ca. 2 Min. braten.
Kartoffel-Bowl mit Ei und Schinken
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. garen.