Bratäpfel mit Orangen-Karamell-Sauce
Orangen waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Bratäpfel zusammen mit Orangen-Karamell-Sauce servieren
Erbsen-Orangen-Suppe mit Croûtons
Orangen waschen, ca. 1 TL Schale abreiben, halbieren Erbsen-Orangen-Suppe auf Tellern verteilen und mit
Bandnudeln und Kabeljau in Orangen-Sauce
Sauce ggf. mit etwas Salz, Pfeffer und Zucker nachwürzen
Schupfnudeln mit Orangen-Apfel-Kompott
Orangen waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Schupfnudeln mit Orangen-Apfel-Kompott auf Tellern
Leichte Orangen-Buttermilch-Pfannkuchen
Anschließend 2-3 Orangen pressen für 100 ml Saft. Die übrigen Orangen filetieren für das Topping.
Orangen-Caprese mit Rote Bete
Die Orangen mit einem scharfen Messer so schälen, Orangen anschließend in dünne Scheiben schneiden.
Rosmarin-Hähnchen mit Orangen und Kartoffeln
Orangen heiß abwaschen und grob würfeln. Das Hähnchen von außen und innen mit Salz würzen und
Orangen-Bananen-Smoothie mit Passionsfrucht
Orangen waschen, halbieren und Saft auspressen. In einem hohen Gefäß alles mit Cashewkernen und kaltem
Wirsingwickel in Orangen-Sahne-Sauce
Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen. Wirsingwickel zurück in die Orangen-Sahne-Sauce geben
Orangen-Rote-Bete-Carpaccio
In einer Schüssel Balsamicoessig mit Thymian, Salz Dressing und Olivenöl tröpfchenweise über das Orangen-Rote-Bete-Carpaccio
Hähnchenkeulen in Orangen-Mandel-Marinade
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Durchziehen kalt stellen.
Fenchel-Orangen-Quiche mit Walnüssen
Orange mit einem scharfen Messer schälen, sodass die Fenchel-Orangen-Quiche leicht abkühlen lassen und mit
Wintersalat mit Rotkohl, Walnüssen und Orangen
Orangen mit einem scharfen Messer schälen, sodass die Orangensaft mit Rapsöl, Essig, Senf, Zucker, ½ TL Salz
Möhren-Orangen-Suppe mit Ingwer
Zwei Orangen heiß waschen, jeweils ca. 1 TL Schale Übrige Orange so dick schälen, dass die weiße Innenhaut
Orangen-Joghurt-Mousse auf Erdbeeren
Orangen waschen, von 1 Orange etwa 1 TL Schale fein Orangen-Joghurt-Mousse mit einem warmen Löffel portionieren
Gefüllte Paprikaschoten mit Vollkornnudeln und Salat
Zubereitung: Von den Paprika die „Deckel“ abschneiden und das Innenleben entfernen. Zwiebel fein würfeln
Tomate-Gurke-Feta-Salat
Kräuterwürzmischung, Rapsöl und Wasser in eine Schüssel geben und vermengen. Gurke und Tomaten waschen
Sellerie - Ananas - Porree - Salat
Alles in eine Schüssel geben, Mayo dazugeben, salzen
Fenchel-Salat mit Ei und Orangendressing
Dressing miteinander verrühren, Salate mischen, mit
Winterliche Quiche mit Grünkohl und krossem Speck
In einer Schüssel Quark, 2 EL Öl, 1 TL Salz, 1 Ei und bis hoher Stufe erhitzen, den Grünkohl darin mit Salz
