Erdbeer-Mousse mit Limette und weißer Schokolade
Bio-Limetten gründlich waschen, dann zesten und eine Weiße Schokolade fein hacken.
Pinienkernbohnen mit Rosmarinkartoffeln, Capresesalat und weißer Bohnenpaste
Pinienkerne fein hacken. und 2 EL Olivenöl fein pürieren.
Putengyros mit griechischem Salat und Gurken-Dip
Knoblauch schälen und fein würfeln. ca. 3 Min. zusammen anbraten.
Weißkohl-Reibekuchen mit Radieschen-Kresse-Dip
Kartoffeln schälen, waschen und fein raspeln. In einer Schüssel Frühlingszwiebeln, Weißkohl, Eier
Wurzelgemüse mit Kräuterpuffer und Linsen-Joghurt-Dip
Das Gemüse in einer Schüssel mit 4 EL Olivenöl, Honig In einer weiteren Schüssel Kräuter, Eier, Paniermehl
Porridge mit Blaubeeren, Kürbiskernen und weiße Schokolade
Hitze und unter ständigem Rühren Porridge ca. 10 Min fein darüber reiben und servieren.
Pfannengyros mit Gurken-Joghurt-Dip und Kräuterreis
In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser aufkochen ca. 2 Min. scharf anbraten.
Petersilien-Risotto mit weißem Spargel und Pumpernickel
Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln. 1 EL Reis dazugeben und ca. 1 Min. mitdünsten.
Gebratene Auberginen mit Orangen-Joghurt-Dip
Inzwischen Orange heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
Veganer Reisauflauf mit Lauch, Blumenkohl und Mais
Mais in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken.
Wirsing-Wraps mit Bananen-Erdnuss-Dip
Sojasauce, Chili, 1 EL Limettensaft fein pürieren und 1 EL Olivenöl marinieren.
Potato skins mit Mandel-Paprika-Dip
Paprika herausnehmen, Kartoffeln ca. weitere 25 Min Mit dem Dip servieren. Guten Appetit!
Feine Gemüsesuppe mit Cashew-Kräuter-Crostini
Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln. In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen
Latkes mit Lauch und Zitronen-Schnittlauch-Dip
Kartoffeln waschen, schälen, fein raspeln und in einem Öl ca. 2–3 Min. pro Seite backen.
Graved Lachs mit Roter Bete und Gin
Zitrone heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben fein pürieren.
Bohnen-Nudel-Topf mit Avocado-Dip
unterrühren und ohne eingesetzten Messbecher mit Linkslauf/Zeit Bohnen und Mais abspülen, abtropfen lassen und mit
Weiße Schoko-Macadamia-Mousse mit Whisky
Macadamianüsse sehr fein hacken. Eier trennen. Mit einem heißen Löffel weiße Schoko-Macadamia-Mousse
Gemüse-Kartoffel-Rösti mit Balsamico-Dip
Zitrone heiß abwaschen und ca. 1 TL Schale fein abreiben ca. 10 Min. braten.
Geschmortes Hähnchen in Tomaten-Wein-Sauce
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf 4 EL Olivenöl auf mittlerer bis hoher
Erdbeer-Torte mit weißer und dunkler Schokocreme
In einer Schüssel 150 g Butter, Puderzucker, Salz, Ei Viel Freude beim Genießen!
Longdrink mit Schwarzwald Pink Gin refreshed
Rand mit Eiswürfeln auffüllen. 5 cl Schwarzwald Pink Gin
Pizza Margherita – Grundrezept für Teig und Soße
In einem Topf 1 EL Öl erhitzen und ca. 3 Min. glasig Teig vierteln und auf etwas Mehl zu 4 Kreisen (à ca
Longdrink mit Schwarzwald Sommer Gin Refreshed
Longdrink-Gläser jeweils 5 cl Schwarzwald Refresh Summer Gin
Hähnchenstreifen mit BBQ-Dip auf buntem Salat
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. Hähnchen ca. 3 Min. rundherum anbraten.