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Leckere Pancakes
25 m
hans
Leckere Pancakes
- In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Die zerdrückte Banane, Mandelmilch und Apfelmus hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren.
- In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen.
- Den Teig in kleinen Portionen in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
- Die fertigen Pancakes auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Obst, Nüssen oder veganem Schokoladenaufstrich garnieren.
- Dieses Rezept ergibt etwa 8-10 mittelgroße Pancakes. Guten Appetit!
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 reife Banane, zerdrückt
- 250 ml ungesüßte Mandelmilch
- 2 EL Apfelmus
- 1 EL Kokosöl (zum Braten)
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