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Soljanka mit selbstgemachtem Baguette

40 m

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hans

@hans

Recipe

  1. Die Wurst, Zwiebel, Knoblauch, Gurken und Paprika in Würfel schneiden.
  2. Die Wurst anbraten die Zwiebeln und den Knoblauch dazu geben und mitbraten.
  3. In einen großen Topf die Paprika und das Tomatenmark reinmachen.
  4. 2 Liter Wasser aufkochen und zu den Paprika geben. Die Wurst und die Zwiebeln dazu.
  5. Danach den Letscho, die Tomaten, die Gurken und den Sauerkraut dazu geben.
  6. Alles umrühren und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Alles 20 min köcheln lassen. Dazu gibt es frisches selbstgemachtes Baguette.
  7. Ich wünsche allen noch einen schönen Sonntag.
  • 1 Fleischwurstring
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Paprika
  • 1/2 Glas Gewürzgurken
  • 1 Glas Letscho
  • 1 kleine Dose gestückelte Tomaten
  • 1 Glas Sauerkraut
  • 1 Tube Tomatenmark
  • etwas Chilipulver
  • Salz und Pfeffer