Soljanka mit selbstgemachtem Baguette
- Die Wurst, Zwiebel, Knoblauch, Gurken und Paprika in Würfel schneiden.
- Die Wurst anbraten die Zwiebeln und den Knoblauch dazu geben und mitbraten.
- In einen großen Topf die Paprika und das Tomatenmark reinmachen.
- 2 Liter Wasser aufkochen und zu den Paprika geben. Die Wurst und die Zwiebeln dazu.
- Danach den Letscho, die Tomaten, die Gurken und den Sauerkraut dazu geben.
- Alles umrühren und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Alles 20 min köcheln lassen. Dazu gibt es frisches selbstgemachtes Baguette.
- Ich wünsche allen noch einen schönen Sonntag.
- 1 Fleischwurstring
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Paprika
- 1/2 Glas Gewürzgurken
- 1 Glas Letscho
- 1 kleine Dose gestückelte Tomaten
- 1 Glas Sauerkraut
- 1 Tube Tomatenmark
- etwas Chilipulver
- Salz und Pfeffer
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