Gnocchi al limone
Zitrone heiß waschen, jeweils etwa 1 TL Schale fein Gnocchi al limone mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mousse au Chocolat
Eier trennen und Eigelb beiseitestellen. Mousse au Chocolat in Gläser füllen und mindestens
Thunfisch-Sandwich mit Ei
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen und Eier darin Thunfisch-Sandwich mit Ei servieren.
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
von beiden Seiten je ca. 30 Sek. anbraten. Rinderhüfte à la Duxelles mit Jus und Lauch servieren
Gefüllte Eier mit Mayonnaisesauce
In einem Topf Wasser aufkochen und Eier darin ca. 8 Eier abschrecken, pellen und halbieren.
Eier im Nest
Eier aufschlagen und jeweils 1 Ei in eine Mulde gleiten Muffinblech im Ofen ca. 20 Min. backen, bis die Eier
Fusilli à la Caprese
Fusilli im Salzwasser ca. 9 Min. al dente kochen und dem Ofen nehmen, mit Pesto beträufeln und Fusilli à
Kartoffel-Schinken-Pfanne mit Bohnen, Ei und Pumpernickel
Bohnen waschen und schräg in ca. 0,5 cm dünne Streifen Eier je nach gewünschtem Gargrad ca. 4–8 Min. kochen
Bánh Mi mit Meatballs, Ingwermayonnaise und Süßkartoffelpommes
EL Limettensaft, 1 EL Öl und Salz gründlich vermengen Bánh-Mi-Sandwiches mit Süßkartoffelpommes auf Tellern
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
abgießen, zur Tomatensauce geben, einmal aufkochen und alles Filets salzen, im Öl ca. 2 Min. rundherum scharf anbraten
Garnelen al Ajillo
Garnelen von der Schale lösen, den Schwanz nicht entfernen Garnelen zugeben und weitere ca. 2–3 Min. braten.
Spargel mit Schinken-Ei-Stippe
aufkochen und Eier darin ca. 10 Min. hart kochen. Eier fein hacken.
Parmesanhähnchen mit weißen Riesenbohnen al Pomodoro und Knoblauch-Fries
ca. 8 Min. einköcheln. Filets salzen, im Öl ca. 2 Min. rundherum scharf anbraten
Mousse au Chocolat mit Espresso
Eier trennen. Schokostreusel gleichmäßig auf der Mousse au Chocolat
Avocadobrot mit pochiertem Ei
Zitrone waschen, ca. 1 TL Schale fein abreiben, halbieren Wenn das Eiklar weiß ist, Eier vorsichtig mit einem
Eier in Senfsoße mit Karotten-Kartoffelpüree
In einem weiteren Topf Wasser aufkochen und Eier im Eier jeweils halbieren.
Coq au vin
Coq au vin auf tiefen Tellern verteilt servieren. Info: Coq au vin heißt zu Deutsch Hahn in Wein und
Schottische Eier
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen und 4 Eier Umhüllte Eier erst in Ei, dann im Paniermehl wenden
Currygemüse mit gebratenem Ei
Zucchini mit 1 EL Öl in die Pfanne geben und ca. 4 erhitzen und Eier darin zu Spiegeleiern braten.
Risotto à la Caprese mit gezupftem Mozzarella
ca. 3 Min. anschwitzen. Mozzarella und Basilikum darüber verteilen und Risotto à
Eier aus dem Ofen in Tomaten-Sauce
Erbsen und Chorizo in den Topf geben und alles in einer , je ein Ei hineinschlagen und im Ofen ca. 10 Min.
Wachsweich gekochte Eier mit Erbsen-Kartoffelpüree in Basilikumsoße
Kartoffeln schälen, waschen und je nach Größe halbieren In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und Eier ca