Zitroniges Hähnchen mit Fusilli-Nudeln und rot-gelbem Gemüse vom Paprika
Fusilli-Nudeln im kochenden Salzwasser ca. 9–10 Min Guten Appetit!
Gratinierte Pilze mit Schinken-Nuss-Masse auf Rote Bete Salat
Rote Bete damit mischen. Guten Appetit!
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Rinderhüfte à la Duxelles mit Jus und Lauch servieren Guten Appetit!
Vegane Königsberger Klopse in sämiger Zitronen-Kapernsauce, Petersilienkartoffelpüree und Roter Bete
und ca. 1 Min. köcheln lassen. Guten Appetit!
Vegane BBQ-Pizza mit Räuchertofu, Hack, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce
Dabei einen ca. 1 cm breiten Rand frei lassen. Guten Appetit!
Maultaschen-Bowl mit Erbsen, Rote-Bete-Spinatsalat, Karotte und Kräuter-Dip
Rote Bete in ein Sieb abgießen. Maultaschen in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
Karottengrün ca. 1 cm breit abschneiden. Guten Appetit!
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
Zugedeckt ca. 15 Min. auf mittlerer Stufe köcheln. Guten Appetit!
Gateau aux pommes à la crème patissière (Französischer Apfelkuchen)
Salz hinzu und verknete den Teig, bis sich alles gut vor und stelle einen Tortenring (24 cm Durchmesser)
Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata
Gemüsebrühe zugeben und ca. 5 Min. kochen. Guten Appetit!
Mouse au chocolat
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einem Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen und das Eiweiß
Mousse au Chocolat mit Espresso
hitzebeständige Schüssel geben und über einem Topf mit kochendem Schokostreusel gleichmäßig auf der Mousse au Chocolat
Religieuses au café (Windbeutel mit Kaffeecreme)
Unter Rühren in das kochende Wasser geben und bei mittlerer Eine Schale mit kochendem Wasser unten in den Ofen
Mousse au chocolat
Die 81%ige Schokolade in grobe Stücke hacken und im Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit die Eier
Pot-au-feu vom Rind
Bei niedriger Temperatur 1 3/4 Stunden weich kochen Die Rübchen schälen und halbieren.
Mousse au Chocolat-Torte
Eine Springform mit 19 cm Durchmesser buttern und den Zwei Spritzbeutel mit runder Tülle (5 mm) mit dunkler
Coq au vin mit Weißwein
hinzugeben und zugedeckt bei niedriger Stufe ca. 45 Min. köcheln Guten Appetit!
Babas au café mit Birnenschmand
Zucker und 150 ml Wasser aufkochen und ca. 3–4 Min. köcheln Birnenschmand zu den Babas au café servieren.