Chorizo-Pfanne mit grünem Mojo-Verde-Dip
. 15 Min. köcheln lassen. . 7–8 Min. auf mittlerer Stufe garen.
Mini-Nudelnester
Spaghetti im kochenden Salzwasser ca. 10 Min. al dente Törtchen ca. 20–25 Min. im Ofen backen.
Vegane Pasta Puttanesca mit überbackenen Vemondo Mini-Schnitzel-Streifen
und Vemondo Mini-Schnitzel ca. 8 Min. rundherum goldbraun Spaghetti im siedenden Salzwasser ca. 9 Min. al dente
Rhababer-Trauben-Kompott mit frischem Minz-Sojaghurt
, Rhababer und Trauben zugeben, verrühren und für ca . 10 Min. köcheln.
Wirsing-Wraps mit Bananen-Erdnuss-Dip
EL Sojasauce, Chili, 1 EL Limettensaft fein pürieren In einem großen Topf ca. 3 l Salzwasser zum Kochen
Maultaschen-Bowl mit Erbsen, Rote-Bete-Spinatsalat, Karotte und Kräuter-Dip
. 3 Min. garen. In einer Schüssel 2 EL Öl, Essig und 4 EL Rote-Bete-Saft
Espresso-Sahne-Eis
In einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen. . 3 Min. über dem Wasserbad rühren.
Putengyros mit griechischem Salat und Gurken-Dip
Zwiebeln darin ca. 3 Min. glasig anbraten. . 3 Min. zusammen anbraten.
Köfte mit Tomaten-Couscous und würzigem Joghurt-Dip
. 1/3 des Knoblauchs, Ras el Hanout und Salz und Pfeffer ca. 2–3 Min. anschwitzen.
Honigmelonen-Minz-Eistee
Teebeutel und 6 Stiele Minze in den Topf geben und auf niedrigster Stufe ca. 5 Min. ziehen lassen.
Rote Bete-Hummus mit Fladenbrot und Paprika-Auberginen-Dip
marinieren und im Ofen ca. 25 Min. rösten. Fladenbrot im Ofen ca. 5 Min. aufbacken.
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
Frühlingszwiebeln mit ½ TL Zucker ca. 2 Min. anbraten 2 EL Wasser mit 6 EL Öl mixen und Pesto mit Salz, Pfeffer
Knabbergemüse mit Kidneybohnen-Dip
auf hoher Stufe erhitzen und Cashewkerne fettfrei ca . 2 Min. leicht rösten.
Mini-Waffeln
Wenn der Teig zu zäh ist, nochmals etwas Milch zufügen die Kreuzstellen geben und ca. 2–3 Min. knusprig backen
Mango-Buttermilch-Eis
In einem Topf ca. 500 ml Wasser aufkochen. Buttermilch zugießen und ca. 10 Min. unter Rühren erhitzen
Knusprige Avocadofries mit Smashed Potatoes und Sweet-Chili-Dip
. 10 Min. weich garen. Panierte Avocado im Öl ca. 3 Min. rundherum goldbraun
Wraps mit Gulasch in scharfer Mole
. 1–2 Min. mit anschwitzen. Gulasch in scharfer Mole ca. 5 Min. offen unter häufigerem
Ras-el-Hanout-Karotten mit Erdnuss-Sesam-Hummus und Kräutersalat in Pitataschen
Karottengrün ca. 1 cm breit abschneiden. In einer Schüssel aus 2 EL Olivenöl, 2 EL Zitronensaft
Veganer Linsen-Dip
In einem Topf mit ca. 700 ml Wasser aufkochen und ca ca. 3 Min. goldgelb anbraten.
Joghurt-Himbeer Eis am Stiel
Himbeeren waschen und ggf. verlesen. 8 Himbeeren beiseitelegen Servieren kurz in heißes Wasser tauchen, Joghurt-Himbeer-Eis
