Himbeer-Gin-Tonic
Zucker mit Wasser auf mittlerer Stufe aufkochen und ca . 2 Min. köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas
Kaviar-Dip
In einem Topf ca. 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen
Saftiges Gulasch von der Pute mit Apfel-Rotkohl und Mini-Klößen
und den Apfel mit 2 TL Zucker für ca. 2 Min. anbraten 6–7 Min. garen.
Brasilianische Fischsuppe mit Garnelen und Kokos - Moqueca de peixe
Zwiebel, Paprika und Tomaten unter Wenden ca. 3 Min Ca. 5 Min. köcheln lassen.
Dattel-Curry-Dip
Wasser bedecken und ca. 5 Min. ziehen lassen. Mit 2 TL Curry, 1 TL Senf, Salz und Pfeffer würzen
Aquafaba Mousse au Chocolate
Mit einem Handrührgerät mit Schneebesen ca. 10 Min. In einem Topf ca. 500 ml Wasser zum Sieden bringen.
Einfaches Kokos-Mango-Eis
. 15 Min. anfrieren lassen. kurz in heißes Wasser tauchen, einfaches Kokos-Mango-Eis
Cookie-Dough-Eis selber machen
Cookie Dough im Tiefkühlfach ca. 10 Min. zum Kühlen . 1–2 Min. rühren, sodass es sich leichter verarbeiten
Beeren-Minz-Limo
Limette halbieren, Saft auspressen und 2 EL mit Zucker Beeren-Minz-Limo gekühlt servieren. Zum Wohl!
Zucchini-Pancakes mit gebratenem Halloumi und Tomaten-Minz-Salsa
In einem Topf 2 EL Limettensaft mit 2 EL Zucker auf mittlerer Stufe ca. 1–2 Min. erhitzen, bis sich der
Mini-Pavlova mit Lemon Curd
. 3–4 Min. aufschlagen. Nach und nach 180 g Zucker zugeben und so lange aufschlagen
Satéspieße mit Bananen-Mandel-Dip
. 2 Min. fettfrei anrösten. Satéspieße auf dem Grill ca. 5 Min. grillen.
Rote-Bete-Meerrettich-Dip
einem hohen Gefäß mithilfe eines Pürierstabs mit Öl EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
Caprese in Öl
Tipp: Die Caprese mind. 1 Tag im Kühlschrank durchziehen Im Kühlschrank hält sie sich etwa 3–5 Tage.
Paprika-Feta-Dip mit Oliven
Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und fein würfeln. Oliven abgießen und fein hacken
Ziegenfrischkäse-Dip mit scharfen Pinienkernen
. 3 Min. fettfrei anrösten. Mit Zucker, Chili und Salz bestreuen und ca. 2 Min.
Pita mit Gyrosfleisch, Ofengemüse und Honig-Senf-Dip
Im Ofen ca. 25 Min. garen. . 2–3 Min. toasten.