Gemüsespieße mit Grillkäse und Basilikum-Öl
In einer Pfanne 1 TL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen Pinienkerne darin ca. 2 Min. goldbraun rösten.
Pa amb Oli – Mallorquinisches Röstbrot mit Tomate und Knoblauch
. 2 Min. rösten. Jeweils auf einer Seite mit 1/2 Knoblauchzehe einreiben
Longdrink mit Grapefruit und Wild Burrow Irish Gin
In Longdrink-Gläser jeweils 3 cl Zitronensaft geben . 5 cl Wild Burrow Irish Gin zugeben.
Longdrink mit Granatapfel und Wild Burrow Irish Gin
, 3 cl Solevita Orangensaftgetränk, 1 cl Solevita Holunderblütensirup und 1 cl Zitronensaft geben. 4 cl Wild Burrow Irish
Glüh-Gin
2 Orangen halbieren und Saft auspressen. 15 Min. ziehen lassen, Saft anschließend durch ein
Schweinefilet aus dem Ofen mit Minzgremolata und Risi e bisi
In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser aufkochen Reis zugeben und unter Rühren ca. 1 Min. braten.
Gefüllte Pita mit Lachs und Honig-Senf-Dip
In einer Schüssel Öl mit 2 EL Orangensaft, Pfeffer . 20 Min. im Ofen garen.
Bruschetta mit Oliven-Mozzarella und Feigen
Mozzarella und Oliven abtropfen lassen und fein würfeln Feigen waschen und würfeln.
Knusprige Putensticks mit Mango-Dip
Schalotte halbieren, schälen und fein würfeln. ca. 5 Min. rundherum knusprig braten.
Würstchen, Wedges, Rosmarinkarotten und Tomaten-Apfel-Dip
. 20 Min. im Ofen backen. In einem Topf 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Pflaumen-Ingwer-Konfitüre mit Gin
Ca. 4 Min. unter ständigem Rühren leicht köcheln. Kochzeit um ca. 1–2 Min. verlängern und Gelierprobe
Panierte Koteletts mit Gurken-Senf-Dip
Ei verquirlen. . 5 Min. von jeder Seite knusprig und goldbraun braten
Nordafrikanisches Hähnchen mit Minzcouscous und Sesam-Joghurt-Dip
1–2 Min. fettfrei anrösten. . 6–8 Min. anbraten.
Quark-Öl-Teig Grundrezept
In einer Schüssel Ei, Quark, Milch und Öl verrühren Quark-Öl-Teig anschließend nach Rezept zubereiten und
Hawaiianische Poke Bowl mit Quinoa, Kürbis, Avocado, Gurke und cremigem Erdnuss-Koriander-Ingwer-Dip
Anschließend in einem Topf mit ca. 3 l Salzwasser auf . 12 Min. köcheln.
Ziegenfrischkäse-Dip mit scharfen Pinienkernen
. 3 Min. fettfrei anrösten. Mit Zucker, Chili und Salz bestreuen und ca. 2 Min.
Pita mit Gyrosfleisch, Ofengemüse und Honig-Senf-Dip
Im Ofen ca. 25 Min. garen. . 2–3 Min. toasten.