Geschichteter Baumkuchen mit Apfel-Birnen-Kompott
Äpfel und Birnen waschen, vierteln, Strunk und Kerne entfernen und würfeln.
Kürbis-Birnen-Flammkuchen mit Feldsalat und Kürbiskernen
Birnen waschen und bis zum Kerngehäuse ebenfalls in Zuerst mit Kürbis, dann mit Birne und abschließend
Birnen-Carpaccio mit Feldsalat und Himbeer-Vinaigrette
Birnen waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher Genießerblock in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
Birnen-Crumble mit Eis und Karamell-Soße
Birnen waschen, schälen, vierteln, Kerne entfernen und grob würfeln.
Gyros-Toastie-Burger mit Zatziki und Dill-Gurken-Salat
Eine Zwiebel fein würfeln, die andere quer in feine
Bitter-süßer Flammkuchen mit Radicchio, Birne und Camembert
Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Flammkuchen mit Radicchio, Birne und Camembert aus
Pfeffersteak mit Sellerie-Birnen-Püree und gerösteten Haselnüssen
Sellerie waschen, schälen und grob würfeln. entfernen. 2 Birnenviertel ebenfalls grob würfeln.
Schweinemedaillons mit Birnen-Kartoffelpüree an Rotwein-Schalotten und Thymian
waschen, schälen und grob in ca. 2 cm große Stücke würfeln Birnenviertel ebenfalls grob in ca. 2 cm große Stücke würfeln
Maultaschen mit gebratenen Birnen und Speck an Coleslaw-Salat
Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Birne und Zwiebelwürfel zugeben und ca. weitere 2–3
Klassische Maultaschen an Spinatsoße mit Speck zu Birne mit Röstzwiebeln
Birnen schälen, vierteln, entkernen und klein würfeln Zwiebeln halbieren, schälen und fein würfeln.
Cremige Kürbis-Birnen-Suppe mit Crêpesspießen und Kräuterfrischkäse
und grob würfeln. Birne zur Kürbissuppe geben.
Vegane Mini-Schnitzel-Burger mit Gurke und Senf-Dill-Sauce
Unterseiten der Burger-Brötchen mit jeweils 1 TL veganem bestreichen, Burger zuklappen und servieren.
Kartoffel-Birnen-Püree mit lauwarmem Cranberry-Rotkohl-Salat
Birne waschen, vierteln, Kerne entfernen und ebenfalls würfeln.
Pochierte Birne in Rotwein mit Schokoladeneis und karamellisierten Salz-Mandeln
Birnen waschen, schälen, halbieren und das Kerngehäuse Birnen zugeben und auf niedriger Stufe ca. 20–40 Min
Kartoffel-Zucchini-Puffer, Joghurtdip und Birnen-Romana-Salat
Birne waschen, trocknen, halbieren, entkernen würfeln
Gebratenes Steak vom Rind an Birnen-Chutney mit Rosmarin und Selleriepüree
Birne waschen, schälen, vierteln, entkernen und in Rosmarin-Birnen-Chutney ebenfalls abschmecken.
Cremiges Risotto mit gebratenem Radicchio, Birne und Thymian-Walnuss-Bröseln
Schalotten halbieren, schälen und klein würfeln. Birnen waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen
Maultaschen an geschmelzten Zwiebeln mit Senf-Birnen-Chutney und Feld-Salat
Schalotten halbieren, schälen und fein würfeln. cm große Stücke würfeln.
Puten-Bacon-Spieße mit Dill-Rahm-Kartoffeln und Birnen-Gurken-Salat
Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln. Gurke, Birnen und Dill waschen und trocknen.
Beef and Beer Rinder-Gulasch mit Yorkshire Pudding
Zwiebeln halbieren, schälen und würfeln. Beef and Beer Rinder-Gulasch nochmals mit Salz, Pfeffer