Wolfsbarsch auf Kartoffel-Speck-Püree mit Erbsen
Fisch erst kurz vor Schluss wenden und fertig braten Erbsengemüse mit Wolfsbarschfilets und Kartoffel-Speck-Püree
Hähnchenbrust und Nudeln in Tomatenrahmsauce mit Speck und Champignons
Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sek beides im Mixbehälter mit eingesetztem Messbecher 8 Sek
Gebratener Spargel mit Ei, Speck und Senfcreme
darin ca. 2 Min. braten. Spargel zugeben und weitere ca. 5 Min. braten.
Skrei mit Speck, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
Speck hinzugeben und weitere ca. 2 Min. anbraten. Zwiebeln und Speck aus der Pfanne nehmen.
Tomaten-Tarte-Tatin
Schalotten und Knoblauch pellen, klein hacken. Tomaten vom Strauch befreien und waschen. Bei den größeren
Aprikosen-Tarte-Tatin
Butter in grobe Stücke schneiden. Aprikosen-Tarte-Tatin mit Schlagsahne servieren.
Zucchini-Tartes-Tatin
Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Quark, Salz, Öl, Mehl, Backpulver und
Veganer Braten aus Linsen & Nüssen
/Anbratstufe braten. Nach Ende der Garzeit die Cranberrysauce über den Braten
Veganer Wellington-Braten mit Feldsalat
Veganen Wellington-Braten mit etwas Margarine bestreichen Veganen Wellington-Braten vorsichtig aus dem Ofen nehmen
Gerösteter Blumenkohl mit Bulgur-Taboulé und Limetten-Joghurt
Blumenkohl entstrunken, entblättern und in ca. 2–3 Gerösteten Blumenkohl aus dem Ofen nehmen.
Saté-Spieße mit Pak Choi und geröstetem Blumenkohl
Blumenkohl waschen, Strunk entfernen und in ca. 2 cm Putenbrust waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm große Stücke
Vegetarische Spaghetti Carbonara mit geröstetem Blumenkohl und Mozzarella
Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. Mozzarella-Blumenkohl-Mix unter die Spaghetti mischen
Kokos-Blumenkohl-Suppe mit Lachs-Frikadellen und Kaviar
Blumenkohl waschen, Strunk entfernen und in ca. 2 cm Blumenkohl aus dem Ofen nehmen, bis auf 4–8 Röschen
Erbsensuppe mit kross gebratenem Speck und Majoran-Croûtons
Speckstreifen auf mittlerer Stufe ca. 5 Min. kross braten in tiefe Teller verteilen und mit kross gebratenem Speck
Spätzle mit krossem Speck, Lauch und Röstzwiebel-Crunch
Küchenkrepp beiseitelegen und Vorgang wiederholen, bis der Speck Spätzle mit den Speck vermengen, auf Teller verteilen
Maultaschen mit gebratenen Birnen und Speck an Coleslaw-Salat
Bacon ca. 2–3 Min. von jeder Seite knusprig-braun braten
Klassische Maultaschen an Spinatsoße mit Speck zu Birne mit Röstzwiebeln
Topf 1 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und darin Speck Birnen-Speck-Mischung mit Essig und Schlagsahne ablöschen
Pasta mit Spargel, Speck-Sahne-Sauce und Parmesan
Spargel dazugeben und nochmals ca. 3 Min. braten.
Entrecote am Stück
Das Entrecote trocken tupfen und von Sehnen befreien. Bier mit Apfelsaft, Senf und Honig verrühren.
BBQ-Steak
Steaks waschen, trocken tupfen und mit 3/4 der Barbecuesauce Steaks auf einem heißen Grill ca. 3 Min. von jeder
Steak mit Champignons
einer Schale mit Paprika und Curry würzen und auf den Steaks Die Steaks nochmals für ca. 10 Minuten auf mittlerer