Lupinen-Dip mit geröstetem Blumenkohl und Brokkoli
Für den Dip die Lupinen in ein hohes Rührgefäß geben
Papas chorreadas – Kartoffeln in scharfer Tomatensoße
In einem Topf ca. 3 l Salzwasser zugedeckt aufkochen In einem Topf Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Frühlingszwiebeln
Rote-Bete-Salat mit Orange und Avocado
Rote Bete abtropfen lassen und in feine Scheiben schneiden
Fusilli in veganer Spinatsoße mit roten Zwiebeln
In einem Topf 5 l Salzwasser auf hoher Stufe mit geschlossenem In einem zweiten Topf Weißwein und Spinat auf hoher
Panierte Koteletts mit Gurken-Senf-Dip
Butter auf hoher Stufe erhitzen und Koteletts darin ca abtropfen und abkühlen lassen und mit Gurken-Senf-Dip
Feta in Haselnuss mit Roter Bete und Nektarine
, Schalotte und Nektarinen mit Salz und Zucker ca. und Feta darin rundherum ca. 4–5 Min. anbraten.
Pfannengyros mit Gurken-Joghurt-Dip und Kräuterreis
In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser aufkochen In einer Pfanne 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und
Steaks vom Rinderfilet und Rote-Bete-Gurkensalat
Pumpernickel zerbröseln und in einer Pfanne ca. 4 Min von jeder Seite ca. 1 Min. scharf anbraten.
Gebratene Auberginen mit Orangen-Joghurt-Dip
Auberginen waschen, Enden entfernen, längs in ca. , mit Minze garnieren und mit dem Orangen-Joghurt-Dip
Wirsing-Wraps mit Bananen-Erdnuss-Dip
In einem großen Topf ca. 3 l Salzwasser zum Kochen Blätter im kochenden Salzwasser ca. 4 Min. garen, bis
Botwinka – Polnische Rote-Bete-Suppe
darin ca. 5 Min. anbraten. Auf mittlerer Stufe ca. 15 Min. garen.
Putengyros mit griechischem Salat und Gurken-Dip
In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und die karamellisierten Zwiebeln, Balkansalat und Gurken-Dill-Dip
Lox ’n’ Cream Cheese Bagel
Frühlingzwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und leicht schräg in feine Ringe schneiden. Kapern abtropfen
Flammkuchen mit roten Zwiebeln, Walnuss und Birne
In einer Schüssel Mehl, Öl, Salz und Wasser zu einem Teigkugel in Folie gewickelt bei Zimmertemperatur ca
Weißkohl-Reibekuchen mit Radieschen-Kresse-Dip
12 Reibekuchen von jeder Seite ca. 4 Min. braten. Dip zu den Reibekuchen servieren. Guten Appetit!
Wurzelgemüse mit Kräuterpuffer und Linsen-Joghurt-Dip
In einem Topf mit ca. 2 l Salzwasser zugedeckt aufkochen und dann auf mittlerer Stufe ca. 10 Min. zugedeckt
Veganer Rote-Linsen-Aufstrich mit Curry
In einem Topf mit ca. 500 ml Wasser aufkochen und ca In einer Pfanne Öl auf niedriger Stufe erhitzen und
Mariniertes Hähnchen mit Gemüse aus dem Wok und Reis
In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser aufkochen In einer Pfanne oder einem Wok Öl auf hoher Stufe erhitzen
Hähnchenstreifen mit BBQ-Dip auf buntem Salat
In einer Pfanne 1 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Hähnchenstreifen auf Tellern anrichten, den BBQ-Dip
Würstchenspieße mit Gemüsepommes und Schnittlauch-Senf-Dip
Kartoffeln gründlich waschen und in ca. 2 cm dicke Spieße darin ca. 5 Min. anbraten.
Rote-Bete-Pumpernickel-Tartar auf Avocado
Rote Bete in ein Sieb abgießen und in kleine Würfel vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und für ca
Protein-Müsliriegel mit Nüssen und roten Linsen
Rote Linsen in 500 ml Wasser ca. 8 Min. bissfest kochen Zucker in einem Topf auf mittlerer Stufe farblos schmelzen
Vegane Pizzaschnecken mit frischem Sojaghurt-Dip
Auf einem Teller ca. 5 Min. auskühlen lassen. Pizzaschnecken mit Sojaghurt-Dip servieren.