Gua Bao
abdecken und 30 Minuten an einem warmen, zugfreien Ort Abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen
Im Ofen gebackener Lauch mit Zitronendip und Granatapfel-Minz-Couscous
Lauch mit Wurzelenden längs halbieren, ggf. welke Blätter Cashewkerne grob hacken.
Tagliatelle mit frischem Pesto vom Basilikum und Gemüse aus Lauch und Tomaten
Sonnenblumenkernbrot grob würfeln. Lauch waschen, Wurzelende entfernen und leicht schräg
Fruchtig frischer Linsensalat mit Lauch, Nektarine, Mozzarella und Rucola
Wurzelansatz des Lauchs entfernen und Lauch längs halbieren Pfanne 2 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und Lauch
Sellerie-Räuchertofu-Päckchen mit Thymian und Sellerie-Lauch-Gemüse
Räuchertofu mittig halbieren und dann längs in Scheiben Restlichen Lauch in feine Ringe schneiden.
Scaloppine al limone mit Kartoffel-Lauch-Püree und Bärlauchpesto
Kartoffeln waschen, schälen und in grobe Würfel schneiden waschen, trocken schütteln, Stiele entfernen und grob
Vegane Königsberger Klopse in sämiger Zitronen-Kapernsauce, Petersilienkartoffelpüree und Roter Bete
vermengen und im Ofen ca. 35 Min. backen. 1 TL Kapern grob Rote Bete mit Petersilienkartoffelpüree vorsichtig
Vegane BBQ-Pizza mit Räuchertofu, Hack, roten Zwiebeln und BBQ-Sauce
Dabei einen ca. 1 cm breiten Rand frei lassen.
Maultaschen-Bowl mit Erbsen, Rote-Bete-Spinatsalat, Karotte und Kräuter-Dip
Rote Bete in ein Sieb abgießen. Maultaschen in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
Bunte Pommes mit Kräuterquark und knackig-fruchtigem Blattsalat
Karotten und Pastinaken quer halbieren und längs vierteln Die bunten Pommes passen zu einem Wrap.
Nudeln mit buntem Ofen-Gemüse und Meerrettich-Frischkäse
Karotten waschen, schälen, Enden entfernen, längs vierteln
Spaghetti mit bunter Mais-Bolognese und Feldsalat mit Honigvinaigrette
Bunte Mais-Bolognese abschmecken.
Bunter Buddha Bowl Salat mit Avocado und Sonnenblumenkernen
Enden entfernen und grob raspeln. Salatstrunk entfernen, Salatblätter grob zerzupfen,
Puten-Tikka-Masala mit buntem Gemüse und Basmatireis
Lauch waschen, längs halbieren, vierteln und in ca. Selleriewürfel ca. 3 Min. anbraten. 1 TL Currypulver und Lauch
Bunte Couscous-Gemüse-Pfanne mit Passionsfruchtdip und Rosinen
Spinat waschen, trocken schleudern und grob hacken.
Bunte Bratwurstpfanne mit Ofenpommes und Mango-Ananas-Ketchup
Tipp: Am besten erhältst du schön gleichmäßige Pommes Wenn du die Scheiben längs und nicht quer schneidest
Bunte Glasnudelpfanne mit Bohnen, Paprika, Basilikum und Erdnüssen
Karotten waschen, schälen und grob raspeln. waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen und längs
Buntes Risotto mit Gemüse aus dem Backofen und Piccata von der Zucchini
Paprikas waschen, längs halbieren, Strunk entfernen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
Cremiger Hack-Lauch-Topf mit Petersilien-Butter-Reis und Sonnenblumenkernen
Karotten waschen, schälen und grob raspeln. Lauch längs halbieren, Wurzelansatz entfernen, in dünne
Rindersteak à la Duxelles mit Jus aus Bratensoße, Champignons und Lauch
Das Wurzelende des Lauchs entfernen. Lauch längs halbieren, fächerförmig aufklappen und
Quinoa-Risotto mit Rote-Bete-Kichererbsen-Gemüse aus dem Ofen und Mandel-Petersilien-Gremolata
Rote Bete in Würfel schneiden. Mandeln grob hacken.
Muscheln nach rheinischer Art
Muscheln kochen, zeigen wir Ihnen auch in unserem " "-Video.