Weiße Pizza mit Fenchel, Crème fraîche, Rucola und Tomatengremolata
Crème fraîche im Becher salzen, pfeffern, gut vermengen
Süßkartoffelpuffer mit Roter Bete aus dem Ofen, Crème fraîche und Cranberrieschutney
Mit einem Klecks Crème fraîche servieren.
Schweinefilet mit Wurzelgemüse–Salat aus dem Ofen an Meerrettich–Crème–fraîche
In einer Schüssel 200 g Crème fraîche mit Meerrettich fraîche in den Bratensatz einrühren und mit Salz und
Apfel-Kürbis-Suppe mit Ingwer-Schnittlauch-Crème-fraîche
Crème fraîche in einer kleinen Schüssel mit Schnittlauch nochmals abschmecken und mit Ingwer-Schnittlauch-Crème-fraîche
Schoko-Brownies mit Nuss-Nougat-Creme
Nuss-Nougat-Creme, weißer Zucker, Rohrzucker, Salz, Dann die Nuss-Nougat-Creme mit einem Esslöffel über
Couscous mit gebratenem Romana und Knoblauch-Creme
Mit gebratenem Romana-Salat und Knoblauch-Creme auf
Marzipan-Joghurt-Creme mit marinierten Erdbeeren
Masse kalt stellen, bis die Creme leicht zu gelieren Marzipan-Joghurt-Creme in 4 Förmchen füllen und mind
Pfannkuchen und Nuss-Nougat-Creme mit Erdbeeren
Pfannkuchen mit Nuss-Nougat-Creme bestreichen, Erdbeeren
Pancakes mit High-Protein-Erdnuss-Creme
/Stufe 1/50 °C schmelzen, bis eine feine Creme entsteht Pancakes zusammen mit der High-Protein-Erdnuss-Creme
Vegane BBQ Pizza mit Sour Creme
Vegane Sour Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken nehmen, in portionsgroße Stücke schneiden und mit Sour Creme
Spaghetti mit Räucherlachs in Zitronen-Creme-Sauce
Spaghetti mit Räucherlachs in Zitronen-Creme-Sauce
Gebratene Pasta mit Tomaten und Dill-Creme
In einer Schüssel Crème fraîche mit Dill und Zitronenschale Gebratene Pasta mit Tomaten und Dill-Creme auf Tellern
Mascarpone-Joghurt-Creme mit Honig und Karotte
Karottenpüree über die Mascarpone-Joghurt-Creme geben
Brot mit Butter und Nuss-Nougat-Creme
Anschließend erst mit Butter, dann mit Nuss-Nougat-Creme Belegte Brote mit Butter und Nuss-Nougat-Creme servieren
Röstzwiebeln selber machen
Zwiebeln pellen und nach Belieben in feinere oder dickere Ringe schneiden. Zwiebelringe in einer Schüssel
Zwiebelbutter mit Röstzwiebeln
weiche Butter mit gebratener Zwiebel, Schnittlauch und Röstzwiebeln
Frische Brötchen
Hefeteig herstellen und 90min gehen lassen, dann Brötchen formen und 20 bis 25 min backen bei 220 Grad
Frische Weißbrot
ANLEITUNGEN: Milch erwärmen (lauwarm, nicht heiß!). Hefe und Zucker einrühren, ein paar Minuten warten
Frische Schnippelbohnensuppe
Bauchspeck und Mettenden in einem großen Topf braten. 1,5l Gemüsebrühe zugießen Bohnen zufügen und aufkochen
Weißer Spargel mit Semmelbröseln, Mini-Ofenkartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
In einer Schüssel Crème fraîche, Schnittlauch und Essig Spargel, Kartoffeln und Schnittlauch-Crème-fraîche
Maispoularde mit Schmorgemüse und klarem Thymian Jus, dazu Butterspätzle mit Röstzwiebeln
Beim Servieren mit frischen Thymian Blättchen bestreuen
Gebratener Lauch auf veganer Genießer-Block-Creme
Vegane Genießer-Block-Creme auf einem Teller mit einem
Schweinefilet im Speckmantel mit Karotten-Ingwer-Creme & Brokkoli
Karotten waschen, schälen, Enden entfernen und grob würfeln. Ingwer schälen und grob hacken. Schalotte