Schneide eine Rolle mit einem Faden in 12 gleichmäßige Stücke und die halbe Rolle in 6 Stücke.
Zitrone waschen, ca. 1 EL Schale fein abreiben und In einem Topf ca. 3 l Salzwasser auf hoher Stufe zum
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Kroketten portionsweise in das heiße Öl geben und ca
und vorgeschnittenes Gemüse darin ca. 4–5 Min. anbraten Mit Salz und Pfeffer abschmecken.