Gebackener aal mit Salbei
Den Aal waschen, trockentupfen, in etwa 10 cm lange Die Zitrone in d¨nne Scheiben schneiden.
Pak Choi ala Jara
Die Karotten und den Pak Choi schneiden. Etwas Pak Choi bei Seite stellen.
Heute mal Apfelballen gebacken im Backofen
Anschließend ausrollen auf ca. 30x55cm 4 Äpfel schälen 3cm frei lassen mit 2EL Vanillezucker bestreuen.
Rote-Linsen-Dal
Linsen mit kaltem Wasser mehrmals waschen bis das des Kurkumas und 1/3 der Butter zugeben und ca. 10
Linsen-Dal mit Reis
In einem Topf Reis mit ca. 700 ml Salzwasser aufkochen und zugedeckt ca. 10 Min. garen.
Indisches Dal mit Hähnchen
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen darin ca. 2 Min. farblos anbraten.
Scaloppine al limone
Bei uns gab es einen Kartoffel-Olivenstampf dazu.
Rote-Linsen-Dal mit Reis
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch darin ca. 2 Min. farblos
Indisches Linsen-Dal mit Raita und Basmatireis
In einem Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen und Mit Chili, Salz und Zucker kräftig würzen und alles
Rotes Linsen-Dal mit Naanbrot und Raita
, Karotten und Chili darin ca. 2 Min. anbraten. Tomaten und ca. 100 ml Wasser dazugeben und auf mittlerer
Pute in Joghurt mit Rote-Linsen-Dal
Zwiebel darin ca. 2 Min. andünsten. Wasser dazugeben und alles ca. 8 Min. auf niedriger
Spicy Ginger Dal mit Raita und Koriander
In einem Topf 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebelmischung, Chili und Curry darin ca. 2 Min
XXL Bienenstich
Zu einem Biskuit herstellen In die Form füllen und ca honig alles aufkochen und direkt auf den fertigen
Mai-Torte
Bei 180°C Ober-/Unterhitze bzw. 160°C Heißluft für ca Zunächst nur etwa 3 EL Quark mit der heissen flüssigen
Kohlrouladen für Faule
Im Schmalz den Speck auslassen, danach darin die Zwiebeln Brühe und Gewürze dazu und Deckel drauf bis Kohl gar
Mai Tai
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Cocktail Shaker Den Mai Tai mit dem Cocktailsieb auf zwei frische Eiswürfel
Abwehrdrink für kalte Tage
Ingwerscheiben in kochendem Wasser 10 Minuten ziehen lassen, anschließend Ingwer entfernen. Mit den
Wan Tan Suppe
Mehl, Salz und Ei mit 3-4 EL Wasser in einer Schüssel Die Wan Tan Teigblätter auf einer leicht bemehlten
Dre - Farben - Tramezzini
Gervais gut miteinander verrühren und kräftig mit Salz Die restliche Topfenmischung mit 4 EL Zitronensaft
Pak Choi Gemüsepfanne mit Reis
Alles kleinschneiden...das in Streifen geschnittete Grün vom Pak Choi zurückhalten.
Original ital. Spaghetti Carbonara
Alles gut verkneten dann 30 Minuten in Frischhaltefolie Mit Salz und Pfeffer würzen.
Patrick's Day
mit dem Handrührer ca. 5 Min. cremig schlagen. Inzwischen Zitrone waschen und etwa 1 TL Schale fein