Molekularküche Liquid-Drops
Die Spritze in Kreisbewegung über das Rapsöl kreisen Nach etwa 5 Minuten das Rapsöl durch ein feines Sieb
Vegetarische Hot Dogs
Nach ca. 4 Min. die Hitze reduzieren und die Karotten bei geschlossenem Deckel für 10-15 Min. garen.
Katalanischer Meeresfrüchte-Topf
In einem Topf 1 l Wasser zugedeckt aufkochen. In einem weiteren Topf Öl auf mittlerer bis hoher Stufe
Hirse-Gemüse-Topf
und Minzeblättchen fein schneiden. Mit fein geschnittenem Fenchelgrün bestreuen.
Post-Workout-Shake
Übrigens: Der leckere Post-Workout-Shake zählt aufgrund seiner Zutaten zu den Getränken nach dem EDEKA Mix-Teller-Konzept
Süßer Zopf-Auflauf
Zopf in etwa 1,5 cm große Würfel schneiden. Für den Guss Milch, Sahne, Eier und Zucker in eine
Möhren sous vide
Möhren in zwei Portionen aufteilen und mit je 1 EL Einen großen Topf mit ausreichend Wasser füllen und
Rinderfilet sous vide
Knoblauch pellen und in feine Scheiben schneiden. Einen großen Topf mit ausreichend Wasser füllen und
Swimming-Pool-Cocktail
Crushed Ice auf die Gläser verteilen. Vodka, Ananassaft, Cream of Coconut und Sahne in einen Standmixer
Cacio e Pepe
der Zwischenzeit den Pecorino auf einer Küchenreibe fein Den Pfeffer im Mörser fein zerstoßen und ohne Fett
Pulled Pork Nachos
tupfen und die Schale fein abreiben. Die übrigen Nachos sowie das restliche Pulled Pork
Granola-Cups mit Orangencreme
Honig und Kokosöl in einen kleinen Topf geben und bei Orange schälen und die Filets vorsichtig zwischen den feinen
Pulled Pork Burger
Rohrzucker mit den gerösteten Gewürzen in einem Mörser fein Schweinenacken mit dem Apfelsaft impfen, um ihn noch feiner
Birnen sous vide
Einen großen Topf mit ausreichend Wasser füllen und Die Garflüssigkeit in einen kleinen Topf geben und
Kartoffelstampf sous vide
Einen großen Topf mit ausreichend Wasser füllen und Milch und Butter in einem kleinen Topf erwärmen und
Kritharaki-Hackfleisch-Topf
Anschließend Gemüse zugeben und weitere 10 Min. Fertigen Kritharaki-Hackfleisch-Topf mit Salz und Pfeffer
Speck-Kartoffeln mit Kräuter-Ei-Dip
Inzwischen in einem Topf ca. 2 l Wasser zum Kochen bringen und Eier darin ca. 10 Min. hart kochen.
Kartoffelpüree mit Speckwürfelchen, Zwiebelchen pochiertes Ei
Pochiertes Ei: Das aufgeschlagene Ei in siedendes Wasser
Tomaten-Suppe mit weißen Bohnen und Käse-Reis-Plätzchen
In einem Topf Reis mit ca. 250 ml Salzwasser bedeckt In einem großen Topf 2 EL Öl auf hoher Stufe erhitzen
Vegane Kirsch-Bananen-Tarte mit Banana-Chunk-Eis
Kirsch-Bananen-Tarte für weitere ca. 20 Min. backen Viel Freude beim Genießen!
Gefüllte Zucchini mit Reis und Tomatensoße sowie Gurken-Zucchini-Salat
Hackfleisch, 1Zwiebel gewürfelt, 1 Knoblauchzehe fein Brötchen (eingeweicht und wieder gut ausgedrückt), 1 Ei
One Pot Pasta mit Zucchini und Mais
In einem Topf etwa 5 l Salzwasser aufkochen. One Pot Pasta mit Zucchini und Mais mit Salz und Pfeffer
Persisch gewürzter One-Pot-Reis mit Spinat, Karotte, Dattel und Haselnuss
In einem Topf 3 EL Öl auf mittlerer bis hoher Stufe Reis, Datteln und Nüsse zugeben und weitere ca. 2 Min