Veganen Käse selber machen
In ein Sieb geben und abtropfen lassen. Sojadrink mit Agar Agar in einen Topf geben und mischen
Maki Sushi selber machen
Nori-Blätter halbieren, mit der glatten Seite nach Sushi-Reis mittig mit Avocado und Lachs belegen und
Bruchschokolade – Schokolade selber machen
mit Salzbrezeln, Schokolinsen und Schokostreuseln belegen
Dunkle Soße selber machen
mit 2 EL kaltem Wasser verrühren und in die Sauce geben mittlerer Stufe ca. 5 Min. dicklich einkochen, dabei gelegentlich
Schoko-Haselnusscreme selber machen
Schokolade grob hacken. In einem Topf Milch, Zucker und Vanillinzucker bei mittlerer Stufe erhitzen.
Obazda vegan selber machen
Cashewkerne in eine Schüssel geben und mit Wasser Cashewkerne abgießen und in ein hohes Gefäß geben.
Puten-Saté-Spieße mit Kartoffelwedges und Koriander-Erdnuss-Salat
Spieße nach ca. 6 Min. wenden. hacken, mit dem Salat zum Dressing in die Schüssel geben
Puten-Saté-Spieße mit Kokos-Reis und Erdnuss-Gurken-Salat
geben, vermengen und ca. 10 Min. durchziehen lassen Erdnüsse fein hacken zum Gurkensalat geben.
Himmel und Erde
Die Milch und die Butter in einen Topf geben, mit Salz Die kochende Milch zu den Kartoffeln geben und beides
Cookie-Dough-Eis selber machen
In einer Schüssel weiche Butter, Zucker und Vanillinzucker mit einem Handrührgerät mit Schneebesen schaumig
Gelbes Rindfleisch-Curry
Gurke, Chili und Schalotten in eine Schüssel geben. Schalottenringe darin bei starker Hitze unter ständigem Wenden
Puten-Bambus-Curry
Die Kokosmilch und die halbe Menge Zitronenblätter Fleisch und Paprika nacheinander in die Kokosmilch geben
Pute mit Mango und Hummus
Minze und Zucker zur Mango geben und auf niedriger Stufe erhitzen, Putenmarinade etwas abstreifen und Pute
Pute mit Blumenkohlpüree und Salat
Puten-Steaks waschen, trocken tupfen und zum Temperieren auf niedrige Stufe reduzieren, Steaks pfeffern und Pute
Limetten-Sesam-Ecken
Auf einen Teller geben und Limettenschale darüberstreuen Sesam-Limetten-Ecken in Stücke schneiden oder brechen