Tipp: Als Stir-fry bezeichnet man eine aus China stammende unter ständigem Rühren (stir) im Wok kurz frittiert (fry
Filet waschen, trocken tupfen, in dünne Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit 1 ½ EL Sojasauce
In einem Cocktailshaker Gin, Wermut verrühren. Martini mit Eiswürfeln in ein Martiniglas verteilen geben
Broccoli-Paprika-Stir-Fry mit Salz und Pfeffer abschmecken unter ständigem Rühren (stir) im Wok kurz frittiert (fry
Tofu Stir Fry auf Teller verteilen und mit Koriander
Alle Zutaten in die Küchenmaschine und ca 5 Minuten auf "Teig kneten" zu einem geschmeidigen
Das Hackfleisch würzen und kleine Klopse formen. Wasser zum Kochen bringen, die Klopse hineingeben, Temperatur
Magertopfen und Gervais gut miteinander verrühren und kräftig mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken
Basilikum waschen, trocken schütteln und grobe Stiele entfernen. 4 Basilikumblätter zum Garnieren beiseitelegen
Zitrone halbieren und Saft auspressen. In einer Schüssel Joghurt, Milch, Puderzucker und 2 EL Zitronensaft
Den Tomatensaft, den Wodka sowie den Tabasco und die Worcestershiresauce zu-sammen mit ein paar Eiswürfeln
Schweinefilet in dünne Streifen schneiden und mit den genannten Marinadezutaten marinieren. Für ugf.
Die Muscheln unter fließendem Wasser putzen. Beschädigte Muscheln aussortieren. Die Zwiebeln pellen,
Kalbsleber kurz unter fließendem kalten Wasser abwaschen, trockentupfen, vorhandene Sehnen und Häutchen
Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Wasser, Salz und 3 EL Öl zu einem
Brioche in ca. 2–3 cm dicke Scheiben schneiden. In einen tiefen Teller Eier aufschlagen und verquirlen