Blumenkohl-Pasta Aglio Olio
Nudeln nach Packungsanleitung „al dente" kochen. Fünf Minuten vor Ende der Garzeit die Blumenkohlröschen
Paleo-Quiche mit Lauch und Speck
Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. In einer Schüssel gemahlene Mandeln, Salz, 4 EL Öl
Spaghetti aglio e olio
Parmesan in Stücken in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern
Maronensuppe mit Cranberry-Pesto
Diese Cranberry-Pesto beiseitestellen. Suppe auf die Teller verteilen und mit Cranberry-Pesto
Farfalle mit grünem Pesto
Pesto mit Farfalle und Erbsen im Topf vermengen. etwas Kochwasser zugeben und Farfalle mit grünem Pesto
Tomaten-Pinien-Tarte
Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Tomatenscheiben mit dem
Mandel-Pinien-Plätzchen
Mandeln und Pinienkerne in einen Mörser geben und fein zerstoßen. Die Vanilleschote wie unten beschrieben
Minty Peach Melba
Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen von 2 Stielen abzupfen und grob hacken. In einem Topf gehackte
Fusilli mit Walnuss-Pesto
Parmesan und Knoblauch mit Olivenöl zu einem cremigen Pesto Fusilli mit Pesto hinzugeben und gut vermengen.
Ofengemüse-Salat mit Pesto
Auf einem Backblech alles mit 2 EL Olivenöl, Salz und In einer Schüssel mit Pesto und Gurken vermengen.
Piccata alla Milanese
in eine flache Schüssel schlagen, Öl zugießen und alles Käse zufügen und alles 10 Minuten ruhen lassen.
Spaghetti alla Carbonara
Speck-Sahne-Sauce unter Rühren zur Ei-Parmesan-Mischung geben und alles Falls notwendig zum Auflockern 1–2 EL vom Kochwasser
Penne alla verdure
In einem Topf ca. 5 l Salzwasser abgedeckt zum Kochen bringen. Zuckerschoten waschen. Spinat waschen
Carciofi alla romana
Artischocken gründlich waschen, die Stiele abschneiden. Die Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen