Bûche de Noël
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 3 Eier TL Zimt und 1 Prise Salz mit dem Handrührer ca. 5 Min
Eier im Hackmantel mit Remoulade
Derweil Dill waschen, trocken schütteln, grobe Stiele Eier im kochenden Wasser ca. 10 Min. hart kochen, kalt
Up-Side-Down-Cake mit Apfel
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Tipp: Für den Up-Side-Down-Cake mit Apfel ist keine
Gemüsebrühe mit Spargel und gestocktem Ei
In einer Schüssel Eier verquirlen. In der Brühe ca. 1 Min. stocken lassen.
Lachs-Brot mit pochiertem Ei
Für die pochierten Eier in einem weiten Topf Wasser gleiten lassen und ca. 2–3 Min. stocken lassen.
Stulle mit Krustenschinken und Ei
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Nach Belieben mit Ei und Krustenbraten belegen.
Grüner Spargel mit pochiertem Ei
Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben Spargel darin ca. 4 Min. anbraten.
Spargelsalat mit Ei-Remoulade
siedenden Wasser ca. 10 Min garen. In einer Schüssel Dill, Gewürzgurke und Ei mit Mayonnaise
Gebackene Eier mit Salami und Paprika
Zwiebel und Paprika darin ca. 2 Min. anbraten. Ei hineinschlagen.
Cilbir – türkisches pochiertes Ei mit Joghurt und Gewürzbutter
Auf niedriger Stufe ca. 4–5 Min. ziehen lassen und Jeweils 2 pochierte Eier daraufsetzen.
Russische Eier
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Überbackenes Ei mit Avocado
Zitrone waschen, halbieren und Saft auspressen. Eier aufschlagen und in jede Hälfte ein Ei gleiten
Gefüllte Eier mit Thunfisch
Die Eier darin ca. 10 Min. hart kochen. Eier halbieren und Eigelb entfernen.
Schnelle Empanadas de queso
Eier trennen. hoher Stufe erhitzen und Zwiebeln mit Knoblauch ca. 2 Min
Kartoffel-Schinken-Pfanne mit Bohnen, Ei und Pumpernickel
ca. 3 Min. rösten. Eier je nach gewünschtem Gargrad ca. 4–8 Min. kochen
Kartoffel-Bowl mit Ei und Schinken
Eier im siedenden Wasser ca. 6 Min. garen. Eier in Spalten schneiden.
Eier-Sandwiches mit Basilikum-Remoulade
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen
Eier im Nest
Eier aufschlagen und jeweils 1 Ei in eine Mulde gleiten Muffinblech im Ofen ca. 20 Min. backen, bis die Eier
Grüner Spargel aus dem Ofen mit pochiertem Ei
gleiten lassen und ca. 2–3 Min. stocken lassen. Tipp: Dazu passt frisches [recipeLink=146204].
Baguette mit Forellencreme und Ei
Eier in das kochende Wasser geben und ca. 7 Min. garen Eier fein würfeln.
Gebackenes Ei im Baguette
Eier-Baguette aus dem Ofen nehmen und mit Salz und Tipp: Die ausgehölten Baguettereste kannst du klein
Bohnensalat mit Ei
Eier im kochenden Bohnenwasser ca. 10 Min. hart kochen Tipp: Dazu passen [recipeLink=150335].
Aji de gallina – scharfes Hähnchenragout
köchelnde Brühe geben und alles zugedeckt ca. 15 Min Zwiebel und Knoblauch ca. 2 Min. glasig andünsten.
Thunfisch-Sandwich mit Ei
In einem Topf ca. 1 l Wasser aufkochen und Eier darin ca. 7 Min. hart kochen.